青堆樹莓的基本介紹

樹莓又稱覆盆子，具有“第三代水果之王”的美譽并有眾多保健功能，在國內(nèi)外市場上供不應(yīng)求。青堆村經(jīng)過8年努力，將樹莓成功確立為一村一品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)全村樹莓種植面積1350余畝，年加工樹莓1000余噸，從事樹莓種植及加工農(nóng)戶達300余戶，形成了“津思味”牌樹莓果汁飲料、樹莓凍干果等產(chǎn)品系列，成為了全省最大的樹莓種植基地及全國唯一的樹莓飲料及凍干果加工基地。

營養(yǎng)價值

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，由于山莓漿果所含的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物協(xié)調(diào)地結(jié)合，使山莓成為有利于防病、治病的藥物食品。

產(chǎn)品特點

果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。

獲獎榮譽

2005年青堆村成立了封丘縣青堆樹莓合作社，2009年成立了河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司，形成了種植、加工、銷售一條龍，為社員提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系統(tǒng)服務(wù)，施行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工銷售”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時與中國林科院、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所等多家科研單位建立技術(shù)聯(lián)系，為本村培養(yǎng)了一大批樹莓種植、加工人才。2007年青堆村樹莓在通過農(nóng)業(yè)部的無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，通過多種方式開展品牌宣傳，2008年該村樹莓進入奧運會，2010年成為上海世博會推薦產(chǎn)品，2010年、2011年津思味牌樹莓果汁飲品獲得全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。

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