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風(fēng)吹餅

2022-10-21 風(fēng)吹餅包裝設(shè)計(jì)

風(fēng)吹餅的基本介紹

風(fēng)吹餅俗稱“冰喇”,像草帽般大,是廣西防城港市東興京島最有名的風(fēng)味小吃之一,因其極薄,薄得連風(fēng)都可吹走,故名“風(fēng)吹餅”

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 里面所含的芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用

產(chǎn)品特點(diǎn)

風(fēng)吹餅是用糯米磨成粉漿蒸熟后,撒上芝麻曬干烤制而成。食用的時(shí)候放在火上烤,它便逐漸膨酥,食之香脆爽口,風(fēng)味獨(dú)特

制作方法

用糯米磨成粉漿蒸熟后,撒上芝麻曬干即成。吃的時(shí)候放在火上烤,它便逐漸膨酥,香脆上口?;蛘呖蓪⑵湔羰斓姆勰で谐杉?xì)絲后烘干,即成“粉絲”,拌上螺貝肉、蟹肉、沙蟲干或蝦仁等煮成“糕絲海味湯”,入口更加嫩滑可口,甜香鮮美,是京家喜愛的佳肴,待客之上品

風(fēng)吹餅的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2011年5月,風(fēng)吹餅被評(píng)為“廣西最受歡迎的旅游休閑食品之一”。

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