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長壽沙田柚

2022-10-21 長壽沙田柚包裝設計

長壽沙田柚的基本介紹

長壽沙田柚在長壽區(qū)栽培歷史已有百余年,原產(chǎn)于廣西容縣沙田村。長壽沙田柚汁多味濃、醇甜化渣、素有“天然罐頭”的美譽,2001年被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。2006年榮獲中華名果榮譽稱號。2009年成功注冊長壽沙田柚地理標志商標。長壽沙田柚主要品種有:古老錢、菊花心、車爪圈、賴格寶、沙榛等。

營養(yǎng)價值

據(jù)分析長壽沙田柚每百毫升果汁中,含糖7.3克,脂肪0.6克,碳水化合物12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣24毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,特別是維生素C和E的含量為廣柑的3倍,紅桔的五倍。

歷史民俗

長壽沙田柚“源于沙田,而優(yōu)于沙田”。沙田柚,原產(chǎn)于廣西容縣沙田村,在100年前,長壽縣有個姓郭的在容縣當縣官,他非常喜食沙田村的柚子。后來他將沙田柚的良種帶回家鄉(xiāng)種植,于是,沙田柚在長壽繁衍開來。

獲獎榮譽

1985年和1989年連續(xù)兩屆被農(nóng)業(yè)部評為全國優(yōu)質水果,并名列沙田柚系統(tǒng)的榜首,多次榮獲全國柚類科研生產(chǎn)協(xié)作組評比金杯獎。

長壽沙田柚的品嘗吃法

果肉鮮食

先用水果刀從果實中部作圓周環(huán)切果皮一刀,深度約1cm,以不傷入果肉為宜,然后輕輕將果皮層與果肉層剝離,取出果肉順自然果瓣用手分開各瓣去核即可食用,果皮留下另作烹食或曬干藥用。

果皮享食

將沙田柚果皮用利刀剝去油胞部分(以呈現(xiàn)白色海棉體為宜)然后根據(jù)烹調需要,切片煮沸5—8分鐘并反復用清水搓洗抓干除去苦味,后加佐料炒食或制作成果皮扣等食用均可。常食有健胃解毒、潤肺及治糖尿病的作用。

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