桐柏玉葉茶的基本介紹
桐柏玉葉是河南省南陽(yáng)市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見,小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀、水簾洞、桃花洞一帶,是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等,它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分,稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤(rùn),湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。肯有防感冒,助消化,補(bǔ)肝腎,益精血,聰耳目,抗衰老,防輻射,生津止渴等作用,深受國(guó)內(nèi)外飲茶者的好評(píng),有不亞于“西湖龍井”之美稱。
歷史民俗
桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味,唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè),宋朝時(shí)即為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一,現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶1000余噸。
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,“閣樓三層讀書論世,泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對(duì)聯(lián)。
茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對(duì)古義陽(yáng)郡(桐柏山東部)茶的品質(zhì)做了詳細(xì)評(píng)價(jià),民間曾有詩(shī)流傳:“借問陸君何處去?品茗只向太白峰。”
“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”,見客先上茶,這是桐柏人的禮俗。不倒茶,主人會(huì)覺得自己怠慢了客人,不飲茶,客人會(huì)以為自己不受歡迎,言語(yǔ)不暢。一杯香茗捧上,氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,賓客之間的交談才氣氛融洽,不知不覺就拉近了彼此的距離。
桐柏玉葉茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1986年被評(píng)為河南省優(yōu)質(zhì)茶,1997年被評(píng)為河南省獲獎(jiǎng)名茶。
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