金堂臍橙的基本介紹
金堂縣柑桔栽培歷史悠久,是全國著名的柑桔之鄉(xiāng),四川省優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地。全縣現(xiàn)有臍橙面積11萬畝,年產(chǎn)量達(dá)12.6萬噸,主要有羅臍、華臍、豐臍、朋娜等品種。
營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)檢測(cè)臍橙富含氨基酸,維生素C,維生素A,維生素B1,維生素B2和各類人體必需元素,還含有R-檸檬油、豆香素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。
經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級(jí)醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等,是深受人們喜愛的果品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
金堂臍橙果大質(zhì)優(yōu),單果重250克;皮薄無核、果面光滑、色澤鮮艷、細(xì)嫩化渣、汁多味濃、有香氣,可食率70%,每100毫升含糖9.5克,酸0.898克,維生素c 51.2毫克,可溶性固形物12%,營養(yǎng)價(jià)值極高。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1989年,金堂臍橙首次參加國家農(nóng)業(yè)部組織的全國果品評(píng)優(yōu),獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng);1991年獲北京菜籃子工程展園林金杯獎(jiǎng),1995年獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1997年,“維豐牌”金堂臍橙獲第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào);1999年,中國第四屆國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)再次認(rèn)定金堂臍橙為國優(yōu)產(chǎn)品;2000年,被國家農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)檢中心授予“全國優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地”稱號(hào);2002年,被農(nóng)業(yè)部授予全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(水果)生產(chǎn)示范基地縣稱號(hào);2005年,被中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“中國臍橙產(chǎn)業(yè)龍頭縣”;同年,金堂臍橙在第二界四川·中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)。
金堂臍橙的品嘗吃法
橙子汁
材料:橙子1個(gè),溫開水
做法
1.將橙子的外皮洗凈,用刀對(duì)半剖開
2.把半個(gè)橙子放在清洗干凈后的手動(dòng)榨汁器上,梢用力旋轉(zhuǎn)幾下,讓果汁流出來
3.將流入槽內(nèi)的果汁過濾到小杯子里
4.兌入2倍的溫開水稀釋后即可喂給寶寶喝。
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