秀洲槜李的基本介紹

槜李，在秀洲的種植歷史至少有2500年，秀洲槜李具有果型大，果皮厚，易剝離，成熟時呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黃色，軟熟后化漿，細嫩多汁，味鮮甜爽口，帶有酒香，堪稱諸李之冠，古為“江南貢品”，深受消費者青睞。

秀洲區(qū)一直以來十分重視槜李產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制訂了相關(guān)發(fā)展規(guī)劃，出臺了相關(guān)補助政策，對新種10畝以上槜李，每畝補助400元，開展了“送苗到村、種樹到戶”的槜李千家行活動，加快推進秀洲槜李產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張與品質(zhì)提升。同時與浙江大學等單位合作開展槜李良種篩選及其結(jié)實穩(wěn)定性研究，破解槜李生產(chǎn)中座果率低、產(chǎn)量不穩(wěn)定等技術(shù)難題，制訂了秀洲槜李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立了一套質(zhì)量控制措施，確保槜李品質(zhì)。經(jīng)過多年的發(fā)展，槜李面積已有600多畝，每畝產(chǎn)值可達1.5萬元。此次“秀洲槜李”通過地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記保護，對提升秀洲槜李知名度、提高產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入等起到積極的推動作用。

地域范圍

秀洲槜李農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為：浙江省嘉興市秀洲區(qū)，轄5個鎮(zhèn)2個街道115個行政村，東到油車港鎮(zhèn)錢家橋村，南到王店鎮(zhèn)三建村，西到新塍鎮(zhèn)旗星村，北到王江涇鎮(zhèn)雙塔村，地理坐標為東經(jīng)120°36′— 120°46′，北緯30°35′—30°43′，總面積542平方公里。

營養(yǎng)價值

1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；

2. 清肝利水：新鮮李肉中含多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治療肝硬化腹水有幫助；

3. 降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；

產(chǎn)品特點

（1）獨特感官特征：秀洲槜李果型大，扁圓形，果頂平廣，頂洼淺凹陷，常有黃褐色指甲刻狀痕一條（即傳說中的西施指痕印）。果皮厚，強韌，易剝離，底色黃綠，帶有暗紫紅彩色，且有黃褐色果點密布，成熟時呈暗紫色如琥珀。果面包裹一層白色果粉，似蒙了一層薄紗，讓秀洲槜李更顯得嬌媚迷人。秀洲槜李果肉淡橙黃色，軟熟后化漿，味鮮甜爽口，帶有酒香，堪稱諸李之冠，古為“江南貢品”。

（2）獨特的內(nèi)在品質(zhì)指標 含可溶性固形物15.2%-16.8%，細嫩多汁，纖維少，無硬塊。含酸0.75-0.95%，富有多種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)；酸甜適可，味濃，有獨特的酒香味。

（3）秀洲槜李生產(chǎn)基地遠離集鎮(zhèn)、工廠等污染源，生產(chǎn)環(huán)境潔凈，合作社按照無公害和綠色食品生產(chǎn)要求種植生產(chǎn)。