岫巖滑子蘑的基本介紹

滑菇又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。今年岫巖滑子蘑產(chǎn)量達(dá)到3000萬(wàn)盤(pán)，占全國(guó)總產(chǎn)量的55%，占全國(guó)市場(chǎng)的半壁江山，出口量已占全國(guó)的70%。作為全國(guó)滑菇第一縣，岫巖在滑子蘑的加工和銷售上下了很大力氣。如今，鞍山東達(dá)食品有限公司、永安集團(tuán)萬(wàn)噸滑子蘑生產(chǎn)線，“深山秀”滑子蘑罐頭以及全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20多個(gè)滑子蘑加工廠家都在對(duì)滑子蘑進(jìn)行深加工，滑子蘑產(chǎn)品除了銷售到全國(guó)各地外，還遠(yuǎn)銷到日本、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家，岫巖滑子蘑岫巖滿族自治縣蔬菜生產(chǎn)管理局遼寧省岫巖縣境內(nèi)的24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環(huán)銹傘屬。其營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發(fā)展前途的食用菌。

制作方法

油香滑子蘑的做法，原料：滑子蘑100克、青豆30克、玉米粒30克；調(diào)料：蔥花、姜片、香油、鹽、生抽、老抽、料酒、雞粉、番茄沙司；

做 法：1、將滑子蘑洗凈用熱水焯一下備用；2、油鍋加熱，爆香蔥花和姜片，倒入滑子蘑，不斷翻炒，加鹽、生抽、老抽、料酒，倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出鍋前加入雞粉即可。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文岫巖滑子蘑關(guān)鍵詞為“岫巖滑子蘑包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。