漳河蜜桔的基本介紹

漳河蜜桔是引進南方溫洲蜜桔品種,在氣候適宜、土層肥厚的漳河島嶼和半島上移植而成，以“李集島柑桔”最負勝名。產(chǎn)于漳河水庫之濱的大小島嶼，四面環(huán)水，受小氣候影響，漳河蜜桔汲取了天地之靈氣、日月之精華，果大色艷，營養(yǎng)豐富，汁多味甜，品質(zhì)上等。

營養(yǎng)價值

漳河蜜桔食用價值和藥用價值都很高，全身都是寶。鮮果營養(yǎng)豐富，在100毫升果汁中含糖11.3克，檸檬酸約1克，維生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素）。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用；桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效；桔核能理氣、散結(jié)、止痛。

產(chǎn)品特點

其果實端莊，色澤橙紅艷麗，皮薄光亮，肉質(zhì)細嫩，化渣多汁，清甜爽口，生津利肺，風味濃郁，營養(yǎng)豐良。

制作方法

冰糖蜜桔的做法

原料：中等大小的桔子三個 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克

過程：

1、桔子剝皮，分瓣，輕輕撕去桔瓣表面的白色筋膜（自己吃不撕也可，據(jù)說有止咳的功效）。

2、小鍋放清水，燒開后，加入冰糖及果珍。

3、加入桔瓣，轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘。

4、盛出放涼后即可食用

漳河蜜桔的獲獎榮譽

2002年“漳河李集島”牌蜜桔被評為首屆荊門市特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎，2003年被中國綠色食品發(fā)展中心認證為“A級綠色食品”。

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