鬼城麻辣雞的基本介紹
鬼城麻辣雞也叫作白砍雞,是一道家常菜。將雞肉白水煮熟切成小塊,再將紅油,味精,香油,白糖,花椒面,醬油等調(diào)勻,淋在雞塊上即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
2.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
產(chǎn)品特點(diǎn)
豐都的雞塊煮熟卻不煮爛,肉質(zhì)硬硬的卻能輕易地用牙撕碎,極易入嘴。菜色澤紅亮鮮艷,質(zhì)地嫩氣,味厚香濃,香辣味鮮,帶有回甜,是佐酒下飯的佳肴。
制作方法
材料:姜、味精、鹽、上等紅油、花椒面(用上等花椒,選鮮紅的那種最重要的是麻)、油辣子(經(jīng)過用菜油加工的辣子,里面也需要加許多的材料)大蔥適量、香油少許、醬油、白糖、松骨粉、開水。
做法:
1.用農(nóng)家雞(土雞)放入水中加入少許的鹽,將姜和大蔥松骨粉(少許松骨粉)一起放入鍋中煮熟(不要煮爛)9成熟也行。然后把煮熟的雞撈出冷凍一下(以便于后面的加工)。
2。將上面煮熟的土雞切成大小為自己喜歡的口味大小。切成塊狀然后用東西裝好。
3. 用一個(gè)中型大的飯碗或盆缸裝入紅油、味精、白糖《不要太多只要有點(diǎn)甜味就行》加入醬油、少許鹽、花椒面(依個(gè)人的口味去加)辣椒面(油辣子)少許香油、加好后用筷子攪拌均勻。放好待用
4. 將上面切好雞塊拿出來在用辦好的調(diào)料淋在雞塊上面就行。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文鬼城麻辣雞關(guān)鍵詞為“鬼城麻辣雞包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們綠豆餅是傳統(tǒng)中式糕點(diǎn),常見的有酥皮和冰皮兩種。隨著消費(fèi)的不斷升級(jí),傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)日...
老街口是四喜的老客戶,這次我們?yōu)槔辖挚谠O(shè)計(jì)了電商直播與線下超市為主的包裝包裝設(shè)計(jì)...