紅格臍橙的基本介紹

鹽邊紅格臍橙，是四川省攀枝花市鹽邊縣紅格鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，果實10月上中旬即可上市，11月充分成熟，品質(zhì)極佳，耐貯運性強(qiáng)。

營養(yǎng)價值

橙性微涼，味甘、酸，具有生津止渴，開胃下氣的功效，主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉，果皮供藥用；種子含油30%左右。

1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL）到體外。

3、經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效。

4、 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

產(chǎn)品特點

鹽邊紅格臍橙成熟期早，呈橢圓形，果皮橙黃色，果面光潔，油胞細(xì)膩，皮薄。肉質(zhì)脆嫩化渣，味濃甜，香氣濃郁，無核。果實可溶性固形物、總糖、維生素C含量及可食率、果汁率較高。

歷史民俗

鹽邊縣在上世紀(jì)七十年代引進(jìn)臍橙品種，產(chǎn)品甜度大、無籽或少籽、皮薄、產(chǎn)量高，能保持原有優(yōu)良品性。改革開放以來，柑桔生產(chǎn)面積不斷的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量不斷的提高，種植戶的收益不斷增加，特別是鹽邊縣的“十一五”規(guī)劃對水果基地建設(shè)的總體分布進(jìn)行了合理規(guī)劃，傾力打造“紅格南亞熱帶水果基地”，有力地推動了該縣柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，鹽邊縣以臍橙為主的柑桔種植面積2萬余畝，年產(chǎn)量1.5萬余噸，年產(chǎn)值5500余萬元，紅格臍橙以“早熟”、“豐產(chǎn)”、“優(yōu)質(zhì)”三大特點成為商家首選的上佳果品，享譽省內(nèi)外，市場供不應(yīng)求，深受廣大消費者的青睞。

紅格臍橙的品嘗吃法

橙子一般都是切開了吃，往往滿手的汁液，一是不方便，二是珍貴的維生素也都浪費了。其實完全可以剝了吃，汁液一點不浪費。

把橙子放在桌子上，用手勻著勁揉，揉到四面都軟了，開剝。你就一片片地剝著吃吧，一點都不浪費。

還有一種方法，就是要浪費一點熱水。弄個盆或者碗，用熱水泡橙子3 - 5分鐘，取出后，直接用手剝皮即可食用。剝皮將十分容易，就像剝桔子皮那樣容易。然后一個完完整整，一滴果汁都不流失的臍橙果肉就呈現(xiàn)在你面前了。