汾西梨的基本介紹
梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。 梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
梨樹(shù)因分布范圍廣，因而物候期差別很大。就開(kāi)花期而言，四川會(huì)理，梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花，吉林延邊5月月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù)，因種類(lèi)、品種不同 ，物候期也有差異，從芽萌動(dòng)到開(kāi)花，秋子梨類(lèi)品種最早，白梨類(lèi)品種稍晚，砂梨類(lèi)品種晚于白梨類(lèi)，而以西洋梨品種為最晚，變動(dòng)范圍約為10天左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，緩解便秘。
2、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
3、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
品嘗吃法
冰糖雪梨
用料：雪梨1個(gè)
輔料：冰糖6克 水30克 枸杞子3克
做法：1.雪梨一個(gè)，冰糖6克，枸杞子3克
2.把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部
3.用小勺挖去梨核，把雪梨清理干凈后放入冰糖
4.把枸杞子放入梨心，添滿(mǎn)涼開(kāi)水
5.蓋好雪梨蓋后上屜蒸1到1.5小時(shí)，如果不方便的話(huà)也可以把雪花梨切碎在蒸
6.關(guān)火后開(kāi)蓋，就可以食用了
