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達(dá)坂城蠶豆

2022-10-21 達(dá)坂城蠶豆包裝設(shè)計(jì)

達(dá)坂城蠶豆的基本介紹

蠶豆是豆科巢菜屬一年生或越年生草本。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。《本草綱目 <》稱蠶豆“豆莢狀如老蠶”,故名。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用?,F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對(duì)預(yù)防腸癌有作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

達(dá)坂城蠶豆入口一嚼即碎,滿口豆香。達(dá)坂城蠶豆,蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%以上,圓圓高于一般蠶豆的30%多。酥脆,一般的椒鹽蠶豆比較累牙,不容易嚼,此款蠶豆特別的酥脆,入口一嚼即碎,滿口豆香。

歷史民俗

一般認(rèn)為蠶豆起源于亞洲西南和非洲北部。栽培歷史悠久,在死海北面的古城杰利科遺址中發(fā)現(xiàn)有公元前6250年的蠶豆殘存物,在西班牙新石器時(shí)代和瑞士青銅器時(shí)代人類遺址中也曾發(fā)現(xiàn)蠶豆種子。中國(guó)蠶豆相傳為西漢張騫自西域引入。

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