慶陽香瓜的基本介紹
慶陽香瓜栽培歷史悠久,地方志、農(nóng)業(yè)志均有記載,久負(fù)盛名,因外形呈梨形俗稱梨瓜。果面有不規(guī)則條紋、條帶,成熟后光滑無絨毛,果皮、果肉顏色以淺綠色、綠色為主,果肉肥厚多汁、內(nèi)腔小。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩,脆甜爽口,香味濃郁,風(fēng)味突出,品質(zhì)極佳,老少皆可食用,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
目前,慶陽香瓜主要分布于全市62個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道臺(tái)地及部分塬區(qū),種植面積達(dá)到0.92萬公頃。栽培方式有設(shè)施栽培和露地栽培兩種,先后獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證3項(xiàng)、綠色產(chǎn)品認(rèn)證1項(xiàng)、發(fā)布地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)。
地域范圍
慶陽市位于甘肅東部,分別與陜西、寧夏和我省平?jīng)鍪薪尤?,介于東經(jīng)106°21′16″~108°42′48″與北緯35°14′28″~37°9′13″之間,南北長(zhǎng)2O7公里,東西跨2O8公里,總面積27119平方公里。轄西峰、慶城、鎮(zhèn)原、寧縣、正寧、合水、華池和環(huán)縣等7縣1區(qū),共116個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和3個(gè)街道辦事處。境內(nèi)丘陵起伏,川道縱橫,高原風(fēng)貌雄渾獨(dú)特,北有羊圈山,東有子午嶺,西有六盤山,中部馬蓮河、蒲河貫穿南北。三山攜兩河形成總體地勢(shì)為北高南低,東西隆起,中部下伏,狀如簸萁,故有“隴東盆地”之稱。 慶陽香瓜主要分布區(qū)域介于東經(jīng)107°10′38″~108°19′,北緯35°14′28″~36°57′,海拔840~1700米,包括西峰區(qū)的肖金、董志、什社、顯勝、后官寨、溫泉、彭原,合水縣的吉峴、固城、板橋、老城、西華池、店子,慶城縣的玄馬、卅鋪、慶城鎮(zhèn)、蔡家廟、赤城、馬嶺、高樓、白馬、驛馬,寧縣的新寧、南義、春榮、湘樂、中村、長(zhǎng)慶橋、和盛、焦村、太昌、新莊、早勝、瓦斜,正寧縣的宮河、周家、榆林子、永正、山河,華池縣的悅樂、柔遠(yuǎn)、城壕、元城、王咀子、上里塬、五蛟、喬河、紫坊、懷安,鎮(zhèn)原縣的城關(guān)、南川、屯字、上肖、太平、臨涇、開邊、郭原,環(huán)縣的曲子、木缽、樊家川、環(huán)城、洪德等62個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道臺(tái)地及部分塬區(qū),種植面積達(dá)到0.92萬公頃, 實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)20.07萬噸,總產(chǎn)值達(dá)到83152.5萬元。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3. 甜瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5. 甜瓜營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外形呈梨形俗稱梨瓜。果面有不規(guī)則條紋、條帶,成熟后光滑無絨毛,果皮、果肉顏色以淺綠色、綠色為主,果肉肥厚多汁、內(nèi)腔小。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩,脆甜爽口,香味濃郁,風(fēng)味突出,品質(zhì)極佳,老少皆可食用,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
鑒別真假
怎么挑選
1、香瓜有多品種 白色要挑皮,皮光滑色澤越白越好。豐田:色澤黃聞著有香味。黃皮香瓜:色澤鮮艷黃,發(fā)紅發(fā)紫好。伊麗莎白瓜:要聞著有香味,要色澤黃。
2、用手彈稍有點(diǎn)顫音的好吃呦!手感要太軟還要聞下有甜香味才好吃.
3、看香瓜成色:要挑帶黃種,再用鼻子聞,能聞到瓜香味的證明是熟透瓜。
4、還要看瓜藤,細(xì)瓜藤則好瓜.
5、看其瓜形來說:形狀規(guī)則的瓜要好點(diǎn)。
①香瓜有兩頭,頭有大圓頭小頭蔓端第步看小頭,邊蔓和瓜連接處否有自斷掉痕跡。瓜熟蒂落的瓜地方會(huì)有自落下坑,熟瓜摘下來上帶蔓。
②看大頭:用手指略用力壓下,感覺略軟些應(yīng)該熟了,個(gè)別品種大頭小且硬。
③聞大頭:一般熟瓜大頭味道比較濃郁、香氣淡或沒味道的可能是水瓜。
慶陽香瓜的品嘗吃法
1、生吃。洗干凈直接切開生吃。大自然清新的口感讓人精神振奮。
2、香瓜可以作為一道甜點(diǎn)食用,加一些沙拉和別的水果,也很美味。
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