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渠縣黃花

2022-10-21 渠縣黃花包裝設計

渠縣黃花的基本介紹

渠縣黃花,四川省渠縣特產(chǎn),2009年11月19日,原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準“渠縣黃花”實施地理標志產(chǎn)品保護。黃花,又名金針菜,是觀賞、食用和醫(yī)用為一身的著名三棲花卉。色澤鮮明,香氣濃郁,肉質(zhì)肥碩,條干粗長,品質(zhì)一流,渠縣黃花更以七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此被稱為“黃花之后”?!泵鞔t(yī)學家李時珍在《本草綱目》中對黃花的功效作了高度的評價,通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。

四川省渠縣清溪場鎮(zhèn)位于四川盆地東部、達州市西南部,渠江流域中上游,屬亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明;春季回暖早,光照適宜,雨量充沛;夏季炎熱,多伏旱;秋季濕涼,多綿雨;冬季溫和,少霜雪多陰霧,全年無霜期長;氣候?qū)偕?、中丘溫暖區(qū):年均氣溫16.5~17.1℃,春季回暖快,大多年份2月上旬均回升到5℃以上,有利幼苗出土。三月上旬起,基本穩(wěn)定通過10℃。促進幼苗快速生長。4月中旬,日均溫穩(wěn)定通過15℃,是黃花分蘗大好時機。抽“箭桿”(花莖)和現(xiàn)蕾時,日均溫已達到18~20℃。從幼苗出土到黃花全部收完,總積溫在3000℃左右。此期雨量540毫米,占年總降雨量52%,日照達660小時,占全年總?cè)照諗?shù)48%。年均日照射1400小時左右;年降雨量1100~1200毫米,全年無霜期長達312天。

渠縣黃花種植歷史悠久。清同治三年(1864年)成書的《渠縣志》“食貨之屬”載有“金針”之名,由此說明渠縣已有黃花菜的種植了。2011年,渠縣政府針對黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成立了以縣委書記任組長的“渠縣黃花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領導小組”,出臺了《關于加快黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》、《關于加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》、《關于印發(fā)渠縣2013年新村建設實施方案的通知》、《渠縣2013年黃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實施方案》等一系列文件??h級財政投入黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金2011年投入200萬元、2012年250萬元、2013年330萬元、2014年350萬元。

地域范圍

渠縣黃花地理標志產(chǎn)品保護范圍為四川省渠縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點

渠縣黃花色澤鮮美、香氣濃馥、嫩脆爽口,營養(yǎng)豐富,每年的六月,黃花進入盛產(chǎn)期,漫山遍野一片金黃。朵朵花兒在 空氣中吸足了水分,花瓣肥嫩厚實,微風起時,迎風搖曳,好似立刻就要壓斷莖桿。采摘回來,清水鍋里一溜,只需撒上幾鹽,不用幾分鐘,黃花湯便做好了。夾一朵放進嘴里,其感脆嫩,其味甘甜。早上黃花下面條,中午黃花湯,晚上涼拌黃花,黃花早融進了渠縣人民的血脈之中。普通的黃花只有六根蕊,而渠縣黃花卻擁有七根蕊,故渠縣黃花向來都有“黃花之后”美譽。

歷史民俗

渠縣黃花歷史悠久,可追溯到遙遠的盛唐時代,甚至更早。民間自古有說法,食用黃花后,不管有什么憂愁都會煙消云散,因此黃花又被稱作忘憂草。相傳武則天對黃花菜情有獨鐘,由于思鄉(xiāng)情懷,更是指明要家鄉(xiāng)四川地區(qū)的黃花,于是渠縣黃花被選定作為貢品運送到長安。武則天每天吃一小碗黃花銀耳羹,到60多歲依然神清氣爽、精力充沛,終成帝業(yè)。渠縣黃花亦成一時時尚,引得長安富貴人家人人競食。傳說已久遠不可考,但渠縣黃花自有非常之處,方能引得人人追捧。

獲獎榮譽

1993年,渠縣黃花在泰國曼谷“93年中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果展覽”會上,榮獲金獎。

2007年11月,渠縣被譽名為“中國黃花之鄉(xiāng)”。

2009年11月19日,原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準“渠縣黃花”實施地理標志產(chǎn)品保護。

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