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少山紅杏

2022-10-21 少山紅杏包裝設(shè)計

少山紅杏的基本介紹

城陽夏莊少山的杏遠近聞名。這里種植的果樹以杏為主。據(jù)不完全統(tǒng)計,少山共有杏園2000多畝,杏樹近10萬棵。少山的眾多杏樹品種中,最出名的是“少山紅”。 “少山紅”是由“草杏”發(fā)展起來的。據(jù)說上個世紀70年代,一戶農(nóng)家屋后長了一棵“草杏”,好幾年也沒人過問,直到有一年,嘗到了它結(jié)出的果實時,才知道這是個好品種。有了新品種當然要起個好名字,因正值“文革”時期,還是取個“少山紅”吧。就這樣到了春天改樹的時候,左鄰右舍都來取枝嫁接,沒過幾年,“少山紅”便迅速地發(fā)展起來了。

營養(yǎng)價值

杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害;

杏果有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用.

產(chǎn)品特點

具有果大、肉軟、離核、味甜和天然無污染等特色。

歷史民俗

少山紅杏有悠久的種植歷史于19世紀20年代起開始大面積種植,至今已發(fā)展到3000余畝,并對品種進行優(yōu)化,經(jīng)過連續(xù)多年的試驗示范,引進國內(nèi)外名優(yōu)品種10余種,新栽植優(yōu)質(zhì)紅杏500畝,由青島少山紅杏專業(yè)合作社統(tǒng)一管理,形成集中產(chǎn)業(yè)示范基地。充分滿足本地區(qū)市場需求。

據(jù)記載,明代山東即墨望族黃氏家族于1522年在石門山西麓建書院一處(下書院),并在書院前后栽種杏樹,經(jīng)數(shù)年精心培育,結(jié)出的紅杏品質(zhì)出眾,號稱“黃氏紅杏”。官拜兵部尚書的黃嘉善省親返京之時,攜帶紅杏一簍獻于萬歷皇帝。萬歷帝觀其形、察其色、品其味,龍顏大悅,遂賜此杏為“關(guān)爺臉杏”,現(xiàn)為“少山紅杏”。“少山紅杏”由此名揚天下。1980年,“少山紅杏”被評為山東省科技成果三等獎;1988年7月,“少山紅杏”又被國家農(nóng)業(yè)部評為國家名優(yōu)果品。并在國家工商局注冊商標“少山紅”。

少山紅杏的品嘗吃法

杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。

對于過食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。

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