富順再生稻的基本介紹

再生稻俗名抱蓀谷，是由水稻收割后，利用稻樁上存活的休眠芽，在適宜的水分、養(yǎng)分和溫度等環(huán)境條件下，使之萌發(fā)出再生蘗，并進而抽穗、成熟的一茬水稻。

自貢市富順再生稻是富順人民在獨特的自然環(huán)境和長期的水稻生產(chǎn)種植過程中，不斷探索、研究、發(fā)展，打造出來的具有鮮明地方特色的品牌產(chǎn)品。

富順縣位于四川盆地南部丘陵區(qū)，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候類型，具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明的特點。全年無霜期351天，日照時數(shù)1200小時，年均溫18℃，年均降水1100毫米，7至8月高溫多雨，雨熱同季，9月氣溫高，光照較好；沱江、釜溪河貫穿全境，水庫、塘堰、溝渠配套，儲水豐富；境內(nèi)水稻土、沖積土、紫色土、黃壤土四大土類結(jié)構(gòu)好，土層深厚、疏松、肥沃，富含有機質(zhì)和多種微量元素，特別適合水稻——再生稻生長，獨特的自然環(huán)境，形成了富順再生稻獨特的品質(zhì)。

富順再生稻經(jīng)加工而成的再生稻米，外形細長偏小，色澤潔凈鮮亮，腹白較小，具有膠稠度高，堊白米率低，直鏈淀粉（干基）和脂肪含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富的特點，其米飯清香、潔白、油亮，飯粒結(jié)構(gòu)緊密，軟硬適中而略帶粘性，口感細膩舒適，深受大眾喜愛。在富順舉辦的“富順豆花”文化節(jié)上，一批批省內(nèi)外知名專家、學(xué)者和文娛界人士光臨富順，吃著香噴噴的再生稻米飯、品味色鮮味美的蘸水和又白又嫩的“富順豆花”，欣賞富順獨有的飲食文化和“千年古縣”文明，心情舒暢，贊口不絕。

富順再生稻米在富順已經(jīng)形成了比較配套完善的生產(chǎn)、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)體系，有開甑香和巧媳婦兩個米業(yè)加工生產(chǎn)企業(yè)，年加工銷售能力達5萬余噸，加之再生稻米與省內(nèi)外品牌大米比較，具有明顯的價格優(yōu)勢，符合消費者“價廉物美”的要求，具有很強的競爭力和廣闊的市場前景。借助黨的惠農(nóng)政策，借助科學(xué)技術(shù)進步和市場經(jīng)濟的發(fā)展，富順人將把握機遇，積極探索，真抓實干，做大做強富順再生稻品牌產(chǎn)業(yè)。我們深信，經(jīng)過富順人的不懈努力，富順再生稻將隨同“富順豆花”名揚省內(nèi)外，成為富順又一特色產(chǎn)品。

地域范圍

富順再生稻地域保護范圍包括四川省自貢市富順縣轄區(qū)內(nèi)的富世、東湖、獅市、騎龍、互助、永年、蔸山、福善、板橋、李橋、富和、趙化、萬壽、安溪、飛龍、懷德、石道、長灘、龍萬、代寺、童寺、寶慶、古佛、中石、琵琶、彭廟等26個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、473個農(nóng)業(yè)村，東鄰隆昌，西靠沿灘，南接瀘州，東北與隆昌臨界，西北與大安相連，西南與宜賓接壤，幅員面積1333平方公里，地理坐標為東經(jīng)104°40′42″-105°16′08″，北緯28°55′32″- 29°19′12″，保護面積2.35萬公頃，年產(chǎn)量5.29萬噸。

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