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花亭湖鳙魚

2022-10-21 花亭湖鳙魚包裝設計

花亭湖鳙魚的基本介紹

花亭湖鳙魚是太湖縣優(yōu)質拳頭水產品,屬無公害食品,安徽省名牌農產品,通過國家有機食品論證。產于水質肥沃,餌料豐富,無污染的花亭湖.

營養(yǎng)價值

鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,每100克鳙魚中含蛋白質15.3克、脂肪0.9克。另外,鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質。鳙魚對心血管系統(tǒng)有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。

產品特點

平均體重達2.5千克以上(2009年捕獲了一條身長1.7米、腰圍1.3米、重達92.5公斤)肉質細膩鮮美,肥滿度高。

品嘗吃法

鳙魚有一定的藥用價值,可與其他食品搭配用來治療鼻竇炎、牙齦腫痛:鳙魚頭500克,川芎5克,白芷3克,蔥、姜、胡椒粉、鹽各適量。川芎、白芷水煎10分鐘,去渣取汁;魚頭去鰓,洗凈,連同蔥、姜、胡椒粉放入沙鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再以文火燉半小時,和入藥汁,加鹽調味,稍煮。分早、晚2次吃魚肉喝湯。

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