滿城草莓的基本介紹

草莓是滿城縣的主要經濟作物，也是滿城縣重要的支柱產業(yè)。1986年，農業(yè)部確定滿城縣為“全國優(yōu)質草莓生產基地縣”；1996年，原國務委員、國家科委主任宋健同志專程視察了滿城草莓，并為滿城草莓題詞，對滿城草莓給予了高度評價。

營養(yǎng)價值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

產品特點

草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。

歷史民俗

滿城縣草莓生產已有四十多年的歷史，最初只是零星栽培在房前屋后，改革開放后，草莓生產逐步得到發(fā)展，1978年，全縣草莓栽培面積達500余畝，1982年面積達到2200畝，

1986年面積達到5050畝，1990年面積達到18000畝，1995年面積達到34000余畝，1999年收獲面積56100畝，占當年全國草莓總面積的10%左右，成為全國草莓主產區(qū)之一。

七十年代草莓產量較低，畝產500公斤左右。進入八十年代以后，由于地膜覆蓋技術的推廣應用，以及耕作制度的改革，草莓產量大幅度提高。到八十年代末，草莓畝產達到1000多公斤。九十年代，由于新品種的普及、保護地栽培技術的推廣、農藝措施的革新，草萄產量再度提高。目前，露地草萄的畝產一般在1300一1500公斤，地膜覆蓋的草莓畝產在1400———1600公斤，拱棚半促成栽培的草莓畝產在1500——1800公斤，日光溫室促成栽培的草莓畝產1200——1500公斤，日光溫室半促成栽培的草蕩畝產在1750——2000公斤，高產地塊草莓畝產可達4000公斤，1999年全縣草莓總產870O0噸。

八十年代以前，滿城草莓栽培主要采用露地形式，進入九十年代以來，在農業(yè)科技部門的引導下，通過進行試驗、示范和推廣，使草莓保護地栽培技術在生產上得到了普及。

目前，滿城草莓栽培有露地、地膜、拱棚、溫室等多種種植形式，實現了多季節(jié)市場鮮果供應。從l1月下旬至翌年七月上旬均有草莓鮮果上市，歷時近8個月，基本上實現了周年生產，四季供應。

滿城草莓的品嘗吃法

1、治糖尿?。乎r草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。

2、治干咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。

3、治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。