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跋山芹菜

2022-10-21 跋山芹菜包裝設(shè)計(jì)

跋山芹菜的基本介紹

跋山芹菜棵大鮮嫩、清香酥脆、營養(yǎng)價(jià)值高,受到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。

近年來,沂水縣把“跋山芹菜”作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來抓,成立了沂水跋山蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社,進(jìn)行了跋山商標(biāo)注冊,通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害芹菜產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證,產(chǎn)品經(jīng)統(tǒng)一包裝后,銷往江蘇、大連、煙臺(tái)、青島等地,常年種植面積4500畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芹菜20000噸,年產(chǎn)值4000萬元左右。

近日,沂水縣“跋山芹菜”被確認(rèn)為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,予以保護(hù),這是該縣繼蒙山龍霧、沂水生姜、沂水蘋果、沂水大櫻桃之后第五個(gè)獲此殊榮的農(nóng)產(chǎn)品,對于提高產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、增加農(nóng)民收入等具有重要意義。

地域范圍

跋山芹菜產(chǎn)于沂水縣北部,地理坐標(biāo)為:北緯35°40′-36°02′,東經(jīng)118°27′-118°50′,東至高橋鎮(zhèn)李家牛旺村,西至諸葛鎮(zhèn)新民官莊村,南至沂水鎮(zhèn)湖埠西村,北至馬站鎮(zhèn)馬站村,轄4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),總生產(chǎn)面積300公頃,年芹菜總產(chǎn)量為2萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:芹菜的品種,都是本地芹菜,一直是自留種,其特點(diǎn)黃桿、梗直、半空心、棵大鮮嫩、抗病性強(qiáng),清香酥脆、營養(yǎng)豐富品質(zhì)上乘、口感好、味濃、營養(yǎng)價(jià)值高。產(chǎn)品具有無公害芹菜的自然品質(zhì)特征,品質(zhì)正常,無劣變、無異味;產(chǎn)品潔凈,不含有雜物;無公害芹菜的感官品質(zhì)應(yīng)符合本類本級(jí)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品質(zhì)特征或產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的常規(guī)芹菜類的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品質(zhì)要求。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):跋山芹菜的特點(diǎn)的形成與其特有的形態(tài)與內(nèi)在營養(yǎng)成分是分不開的。據(jù)測定100g跋山芹菜中一般含維生素C:12~16毫克,磷35~40毫克,鈣130~140毫克,鐵2~3毫克,含糖0.8~1.2%,粗纖維小于1.0%。

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