靖宇西洋參的基本介紹
西洋參又名花旗參是一種具有特殊醫(yī)療價(jià)值的貴重補(bǔ)益藥物。西洋參性寒、味苦、有益肺陰、清虛火、生津止渴之效,常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。由于該藥藥效平緩,頗受患者的歡迎。 西洋參原產(chǎn)于加拿大東南和美國(guó)的東部地區(qū)。我國(guó)自1980年引種成功后,發(fā)展比較迅速。白山市經(jīng)近20年的發(fā)展,已成為全國(guó)的西洋參主產(chǎn)區(qū)。靖宇縣被國(guó)家命名為中國(guó)的“西洋參之鄉(xiāng)”和“種源基地”。
靖宇縣位于吉林省東南地,長(zhǎng)白山西麓,松花江上游,地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°30′00″~127°16′00″,北緯42°06′00″~42°48′00″,平均海拔高度775米。縣城區(qū)海拔549.2米。西洋參地域保護(hù)范圍為靖宇縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),赤松鄉(xiāng)、蒙江鄉(xiāng)、三道湖鎮(zhèn)、花園口鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、那爾轟鎮(zhèn)、景山鎮(zhèn)、靖宇鎮(zhèn)。西洋參種植面積150萬(wàn)平方米,總產(chǎn)量9000噸。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2.常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3.西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
4.長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
5.西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6.西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
靖宇西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,長(zhǎng)3-12cm,直徑0.8-2cm,表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔,并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。蘆碗半圓形鮮明,體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性
理化指標(biāo):靖宇西洋參根莖含甙類,主要是人參皂甙(Panaquilon);又含揮發(fā)油、樹脂等。人參皂甙Rg1、Rb1和RE人參皂甙含量≥2.0%,總灰分≤5.0%,水分≤13%,水解主要得到人參二醇;另含人參三醇和齊墩果酸。
品嘗吃法
吃法1、煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
吃法2、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
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