雙城玉米的基本介紹

雙城市玉米栽培歷史較久，據(jù)《雙城縣志》記載，可追溯到1815年。清嘉慶十九年(1814年)，清廷諭準吉林將軍富俊屯墾，在雙城子建城設(shè)治，其后兩年移墾耕耘，就已有小面積玉米的種植。從民國、偽滿直到新中國成立，雙城玉米的種植面積逐年增加，到現(xiàn)在雙城玉米年種植面積穩(wěn)定在280萬畝。雙城玉米種植的歷史較久，有文字記載的可以追溯到民國之前（雙城縣志）。

雙城玉米的歷史就是一部光榮的歷史和雙城經(jīng)濟發(fā)展的歷史。一位“四野”時期的老兵郎重生回憶，雙城玉米做出的干糧--大餅子曾經(jīng)作為四野戰(zhàn)士的口糧為解放全中國立下了功勞。在雙城“紅色旅游景點”--“四野前線指揮部”紀念館有一張照片，伙食房的墻上掛著的就有一串老玉米吊子。由于玉米相較其它作物的高產(chǎn)性，建國后雙城玉米的種植面積逐年增加，現(xiàn)在已由最早的 萬畝增加到 萬畝。玉米生產(chǎn)對雙城糧食生產(chǎn)和雙城社會經(jīng)濟的發(fā)展一直起著十分重要的作用.

地域范圍

雙城玉米地理標志地域保護范圍為北緯45°08 ′-45°43′，東經(jīng)125°41′-126°42′之間之間，主要是雙城境內(nèi)雙城鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、永勝鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、水泉鄉(xiāng)、杏山鎮(zhèn)、團結(jié)鄉(xiāng)、萬隆鄉(xiāng)、樂群鄉(xiāng)、同心鄉(xiāng)、希勤鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)等24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護范圍面積為219333公頃，地域內(nèi)玉米生產(chǎn)面積為186666公頃，總產(chǎn)量為1680000噸。

營養(yǎng)價值

1、長壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。

2、美容，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。

3、明目，根據(jù) 1994 年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的 研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì)， 尤其后者含量較豐， 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

4、預(yù)防高血壓和冠心病，玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。玉 米所含脂肪中 50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素 E 及豐富的維生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù) 防高血壓和冠心病的發(fā)生。 中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治 腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。

產(chǎn)品特點

1、產(chǎn)品特性：雙城玉米品種多為高淀粉、高賴氨酸品種，品質(zhì)優(yōu)良，是優(yōu)良的糧飼兼用玉米。可生產(chǎn)出來的玉米面、玉米碴子、玉米面條等產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富口感好，讓人回味難忘。

2、外在感官特征：以鄭單958和澳玉1號為主栽的雙城玉米果穗呈柱狀或圓錐狀，籽粒排列整齊，成熟度好，無禿尖、無蟲蛀、無霉變、無損傷，籽粒為黃色，中齒、飽滿，百粒重大、容重高，商品品質(zhì)優(yōu)良。

3、內(nèi)在品質(zhì)指標：雙城玉米營養(yǎng)豐富，淀粉和賴氨酸含量高，品質(zhì)優(yōu)良，是優(yōu)質(zhì)的糧飼兼用型玉米，籽粒含粗蛋白﹥9.5%、粗淀粉﹥70.0%、粗脂肪﹥3.9%，賴氨酸﹥0.29%，氨基酸總含量﹥9.5%。粗蛋白含量比一般玉米平均值高1.34%。

4、安全要求：雙城玉米嚴格按照《綠色食品玉米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》進行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件，農(nóng)藥使用符合NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則，肥料使用符合NY/T394綠色食品肥料使用準則，嚴格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。

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