通山烏骨山羊的基本介紹
通山烏骨山羊是湖北省咸寧市通山縣的特產(chǎn)。通山烏骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。烏骨山羊是非常珍貴的肉羊品種,極具開發(fā)價值。通山烏骨山羊為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
烏骨山羊是在環(huán)洞庭湖地區(qū)新發(fā)現(xiàn)的肉用山羊種質(zhì)資源,皮膚、骨膜、內(nèi)臟黏膜等組織器官有大量黑色素沉積,外觀呈黑色,表現(xiàn)為“烏骨烏肉”。經(jīng)專家鑒定,烏骨山羊是非常珍貴的肉羊品種,極具開發(fā)價值。
國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)姜勛平教授及其團隊一直在通山從事烏骨山羊的研究工作。通山烏骨山羊繁育及示范推廣產(chǎn)業(yè)基地包含1個烏骨山羊研發(fā)中心、1個核心保種場和3個繁育場?;噩F(xiàn)有烏骨山羊1000多只,其中核心種群400余只,將建立具有800只母羊的核心種群。
2013年,通山縣烏骨山羊養(yǎng)殖協(xié)會申報的“通山烏骨山羊”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
通山烏骨山羊產(chǎn)地范圍為湖北省通山縣所轄的通羊鎮(zhèn)、南林橋鎮(zhèn)、大路鄉(xiāng)、黃沙鋪鎮(zhèn)、廈鋪鎮(zhèn)、楊芳林鄉(xiāng)、闖王鎮(zhèn)、九宮山鎮(zhèn)、洪港鎮(zhèn)、燕廈鄉(xiāng)、大畈鎮(zhèn)、慈口鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)180個村,7個國營林場,總生產(chǎn)區(qū)域面積 2400平方公里。其地理位置位于東經(jīng)114°18′-114°57′,北緯29°21′-29°50′之間。區(qū)域范圍內(nèi)通山烏骨山羊核心種群數(shù)量存欄3000只左右,總飼養(yǎng)量達到1.5萬只以上。
被毛顏色以黑白花色為主,少部份被毛全黑色,羊毛偏密,略長稍卷曲,呈柳絳下垂?fàn)?。體型中等、面部清秀,結(jié)構(gòu)勻稱,兩耳中等向兩側(cè)半前傾,頸胸結(jié)合良好,四肢系部強健,關(guān)節(jié)靈活,蹄質(zhì)堅實。角略帶螺旋狀呈鐮刀型向后側(cè)彎曲。母羊腹部圓大,乳房基部寬圓,有效02個;公羊前胸發(fā)達,體軀呈長方形,肋骨開張良好,-左右對稱。烏骨烏肉,黑色素含量豐富;肉質(zhì)細嫩鮮美可口,膻味較輕,肉味清香,口感地道純正。
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