菏澤牡丹的基本介紹

菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生產(chǎn)基地、科研基地、出口基地和觀賞基地?，F(xiàn)有栽培面積12萬畝，九大色系，十大花型，1237個品種，行銷北京、天津、上海、廣州、深圳等100多個大中城市，出口到日本、法國、加拿大等20多個國家和地區(qū)。菏澤牡丹在99’昆明世界園藝博覽會上獨得81個獎項。

牡丹，雍容華貴， 美艷絕塵，是花中驕傲之王， 歷來被奉為庭園貴品，并一直被財商視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。千百年來，她不但以其天姿國色為天下花圃爭輝，還在無數(shù)藝術(shù)佳品中留下了令人難忘的卓越風(fēng)采。她也是中國歷代詩人吟詠的對象，將它看作為美滿和理想的化身而熱情歌頌，留下了許多膾炙人口的詞篇。

產(chǎn)品特點

菏澤牡丹有1100多個品種，各色系的菏澤牡丹都有名貴品種，如“掌花案”花開似火，紅光燦，為紅色之魁；“酒醉楊妃”紅裝素裹，低頭掩面，暗送秋波；“梨花雪”開若梨花，雪白一片，稱白中之冠；“昆山夜光”花開奇白，黑夜依然，古謂之“燈籠”；“姚黃”金樓千層，世稱花王；“青龍臥墨池”如龍臥墨，黑中之奇；“冠世墨玉”黑紫如緞，潔而有光；“藍(lán)繡球”開如繡球，藍(lán)色之冠；“趙粉”粉面桃花迎人笑，郁郁芳香飄四野；“粉二喬”粉紫同株，雙嬌可愛；“魏紫”色紫淺淡多嬌艷，古老品種稱“花妃”；“嬌容三變”初開時碧綠，盛開時紅艷，將謝時素白，十日三變，堪稱奇品……菏澤也是中國最大的牡丹生產(chǎn)、科研、觀賞基地，牡丹的種植面積、科研培植、觀賞出口當(dāng)稱世界之最。

歷史民俗

菏澤牡丹栽培始于何時已難于查考。早在南宋就記載，至明朝的嘉靖年間，栽培已盛。到了清代更加興盛，栽培面積已達(dá)千畝，曾建牡丹園數(shù)處，尤以“?；h園”“凝香園”“綺園”最為著名，菏澤牡丹在中國牡丹發(fā)展史上獨領(lǐng)風(fēng)騷500余年，2012年菏澤牡丹栽培面積已達(dá)12萬余畝?！恫苣夏档ぷV》載：“至明曹南牡丹甲于海內(nèi)?！鼻宕从小安苤菽档ぜ滋煜隆敝f。

菏澤牡丹是在明清以來風(fēng)格不一、大小不等的十幾處牡丹園的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，如清朝道光年間的趙氏園、?；h園，創(chuàng)于明代的毛花園，以及當(dāng)時的鐵藜寨花園、大春家花園、軍門花園等。當(dāng)時的縣志記載：“每至仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞”。同時，讓牡丹冬季開放的技術(shù)也在清代道光年間問世，成了菏澤花農(nóng)的一門絕技。花農(nóng)通過嚴(yán)格控制溫度、濕度、調(diào)節(jié)光和空氣，使牡丹隆冬發(fā)育，春節(jié)怒放。

菏澤牡丹的種植面積十分廣闊，歷史上種植面積最多時曾達(dá)五千畝，一九七六年調(diào)查還有三千多畝，單是城東的“曹州牡丹園”就占地一千畝，2012年菏澤牡丹種植約十二萬余畝。每年四月中旬至五月上旬花期時候，千頃牡丹，一望無際，千姿百態(tài)，爭奇斗艷，好似人間仙境一般。2012年全國各地的牡丹，大部分都是由菏澤運去的。

解放后，在黨和政府的大力支持下，菏澤牡丹不斷發(fā)展。傳統(tǒng)品種延繹不斷，新育品種日益增多。如今，菏澤人民又研究成功了“大田催花”技術(shù)，人工控制牡丹的花期，可使其四季開花，并通過了國家級鑒定。2012年，種植面積已達(dá)兩萬余畝，為全國最大的牡丹生產(chǎn)、科研基地。一九八二年，在趙樓、李集、何樓牡丹集中產(chǎn)地修建了“曹州牡丹園”，王梨莊恢復(fù)了以編制松藝動物為特色的“古今園”，洪廟新辟了具有傳統(tǒng)品種的“百花園”。

2012年，菏澤供應(yīng)外地的牡丹每年都有幾十萬株，品種達(dá)200余個，除銷往廣州、深圳、上海、北京、洛陽、西安、等各大中城市和港澳地區(qū)外，還遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、蘇聯(lián)、美國、加拿大、澳大利亞等十幾個國家和地區(qū)。

制作方法

從牡丹花中提取的牡丹花粉精是名貴的香料，用牡丹花釀制的牡丹酒，不但具有獨特鮮明的牡丹花香味，而且有輕身健步，明目醒腦的作用，是一種高級滋補佳品。而牡丹的根經(jīng)過加工稱為“丹皮”，是一種重要的藥材，性微寒，味辛苦，入心、肝、腎三經(jīng)，有清熱、活血、化淤等功能。

菏澤牡丹的獲獎榮譽

菏澤牡丹在國內(nèi)外重大花展中連連獲獎，盛譽海內(nèi)外。在一、二、三、四屆全國花草博覽會上，菏澤牡丹奪得金、銀、銅獎，科技進(jìn)步獎，優(yōu)質(zhì)展品將計26個；在三次香港國際花展中，菏澤牡丹引起轟動，奪得冠軍獎一個，一等獎三個；在法國波爾多市國際花草博覽會和美國匹茲堡國際發(fā)明博覽會上，分別奪得競賽總分銀質(zhì)獎和牡丹芍藥干鮮花銀質(zhì)獎。在第四屆花博會上，菏澤牡丹獨領(lǐng)風(fēng)騷，一舉奪得唯一的一個“景點特別獎”和六個單項獎。

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