肅南馬鹿鹿茸的基本介紹
本品為鹿科(Cervidae)動物馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,習(xí)稱“馬鹿茸”。
較梅花鹿茸粗大,分枝較多,側(cè)枝一個者習(xí)稱“單門”,兩個者習(xí)稱“蓮花”,三個者習(xí)稱“三岔”,四個者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。東馬鹿茸“單門”,大挺長25~27cm,直徑約3cm;外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黃色,鋸口面外皮較厚,灰黑色,中部密布細(xì)孔,質(zhì)嫩。西馬鹿茸大挺多不圓,頂端圓扁不一,長30~100cm;表面有棱,多皺縮干癟,分枝較長且彎曲,茸毛粗長,灰色或黑灰色。鋸口色較深,常見骨質(zhì)。氣腥臭,味咸。
肅南縣申報的“肅南馬鹿鹿茸”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過了2014年第六次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審答辯,并于1月7日在農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)進(jìn)行發(fā)證前公示。
肅南馬鹿鹿茸 畜牧(肉類產(chǎn)品)
肅南馬鹿鹿茸產(chǎn)地范圍為甘肅省張掖市肅南縣皇城鎮(zhèn)、馬蹄鄉(xiāng)、康樂鄉(xiāng)、大河鄉(xiāng)等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13個村。肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部,祁連山中段北坡,地理坐標(biāo)為東徑90°20′—102°13′,北緯37°28′—39°49′之間,地形呈狹長地帶,全縣除明花鄉(xiāng)屬沙漠外,其余7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系山地。與青海和甘肅的15個縣(市)接壤,地勢南高北低,自南向北呈帶狀起伏,整個地貌分走廊山前傾斜平原區(qū)和祁連山中高山區(qū)兩個形態(tài)單元。海拔1327—5564米,相對高差4327米。至目前,全縣存欄肅南馬鹿8000頭,出欄2000頭,鹿肉300噸,鹿茸產(chǎn)量12噸,鹿血產(chǎn)量50噸。
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