平和琯溪蜜柚的基本介紹

平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史 ，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優(yōu)良品質(zhì)而聞名古今中外也是春節(jié)前后許多消費(fèi)者必備果品。內(nèi)含有豐富的維生素C及大量其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

琯溪蜜柚不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品?，g溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹，蕓香科，樹冠大，呈圓頭形，主側(cè)干不明顯，樹高4－5米，枝葉稠密，春季種植，定植4年即可投產(chǎn)，6－7年進(jìn)入盛產(chǎn)期，果實(shí)在霜降前后成熟，單果重一般2公斤左右，大的可達(dá)7公斤，果頂廣平，頂點(diǎn)深凹，毋需特殊處理可存放三個(gè)多月，素有“天然水果罐頭”之美稱。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.眼看 果實(shí)上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長(zhǎng)的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)尚可。

2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質(zhì)較差。

琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢(shì)強(qiáng)，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長(zhǎng)卵圓形，葉經(jīng)揉后無刺激性味道?，g溪蜜柚果大，1500—2000克，長(zhǎng)卵形或梨形；果面淡黃色，皮??；果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝。

琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前后，10月下旬果實(shí)成熟?，g溪蜜柚的生長(zhǎng)發(fā)育需良好的生態(tài)條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。

歷史民俗

清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈(zèng)賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標(biāo)識(shí)和禁令。 平和一中操場(chǎng)據(jù)說就是專門種植品質(zhì)優(yōu)良的柚子當(dāng)貢品呈獻(xiàn)給清朝皇帝。至今已有500多年的栽培歷史。

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