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鄧城豬蹄

2022-10-21 鄧城豬蹄包裝設(shè)計

鄧城豬蹄的基本介紹

鄧城豬蹄是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴,屬于豫菜系。它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨具風(fēng)味,吃過后,唇齒留香、回味無窮,奇特的香味會使你產(chǎn)生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。

營養(yǎng)價值

豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素,益氣補腎,強身健體。經(jīng)常食用,可促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚干燥起皺,令皮膚光滑、富有彈性、韌性增加,促進血液循環(huán),營養(yǎng)供應(yīng)充足,使皮膚靚顯嬌嫩細膩、光亮潔白,所以鄧城葉氏豬蹄被廣大消費者所認可,成為豫東一絕,深得“小熊掌”之美譽。

產(chǎn)品特點

它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨具風(fēng)味,吃過后,唇齒留香、回味無窮,奇特的香味會使你產(chǎn)生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。

歷史民俗

說起鄧城豬蹄,還得從三國時期的魏國大將軍鄧艾屯田說起。據(jù)說,鄧艾大將軍愛吃豬蹄兒,在鄧城屯田期間,每有閑暇時刻,便令手下燒制豬蹄下酒。他們燒制的豬蹄以肥而不膩、香脆爽口而聞名,后流傳于民間。

鄧城豬蹄的制作方法

鄧城葉氏豬蹄的制作經(jīng)過長期的探索,已經(jīng)形成自己獨特的一套技術(shù)。在清洗、燜煮時,按配方和訣竅掌握調(diào)味料、水溫、火候,并隨季節(jié)而異。其

獲獎榮譽

1997年6月,原國務(wù)院總理朱镕基來周口視察工作,鄧城葉氏豬蹄作為本地特產(chǎn),特意宴請朱镕基品嘗。朱镕基品嘗后對其贊不絕口,給予很高評價,認為其肉香味美,確實名不虛傳。

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