遵義土豆片的基本介紹
一方水土一方人,麻辣土豆片屬于貴州的地方特色,遵義有名小吃,采用貴州高原原生態(tài)土豆精制而成,色澤宜人,酥脆可口,含有對(duì)人體有益的維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份,最重要的是保留了土豆的原汁原味,是一種老幼皆宜的休閑食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。 另外,土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩,對(duì)胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
產(chǎn)品特點(diǎn)
口感硬脆,味道香甜,回味無窮!
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