馬鄧茶的基本介紹

馬鄧茶是云南省八大名茶之一，產(chǎn)于山清水秀的鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村。以其茶水翠綠，色美味香，回味爽口，杯不上垢等特點(diǎn)聞名于世。遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、香港、東南亞國(guó)家和地區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

具有提神醒腦、清熱解暑之功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村位于哀牢山西坡，海拔1780米，馬鄧先民種茶歷史悠久，史料記載已有800多年。現(xiàn)存栽培型古茶樹(shù)約有500多畝，均為喬木型古茶樹(shù)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歷來(lái)都在采摘利用馬鄧茶，歷史上馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹(shù)品種的原料加工形成的曬青茶，是鎮(zhèn)沅的歷史名茶，自古以來(lái)有著較高的聲譽(yù)，馬鄧茶屬喬木型大葉種茶，具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口，茶堿不膩茶杯等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)匾妥迦嗣裾写腿说纳系燃哑贰?/p>

歷史民俗

傳說(shuō)，一百多年前，反清義軍李文學(xué)部將李學(xué)東率兵退居鎮(zhèn)沅者東文龍哀牢山寨，千余士兵不幸染上傷寒痢疾，唯獨(dú)其中三位體弱老卒安然無(wú)恙。問(wèn)之，謂常飲本地馬鄧茶。李學(xué)東便找來(lái)馬鄧茶，輕者沸水沖泡頻飲，兩三天即愈，重者加生姜、食鹽、焦糯米熬汁服飲，兩三天后也痊愈。于是，馬鄧茶名聲大噪，被稱之為“飲療之佳品”。

在1981年云南省全省名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)上，馬鄧茶獲得云南省八大名茶之一的榮譽(yù)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

1990年5月14日，泰國(guó)公主瑪哈扎克星·詩(shī)琳通殿下在訪問(wèn)中國(guó)期間，在云南省政府宴會(huì)上喝了馬鄧茶之后，稱贊不已，當(dāng)即表示要帶一些回國(guó)飲用，省府高興地送她200斤馬鄧春茶，此事一時(shí)被傳為佳話。

馬鄧茶的制作方法

泡制方法：取茶葉2-3克放入杯中，根據(jù)個(gè)人的喜好使用冷水或熱水均可。

冷水沖泡馬鄧茶其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條索緊秀、翠綠顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色清澈、黃綠明亮；滋味鮮爽、醇厚回甘；香高持久，熟板栗香和高蛋白香明顯，用冷水沖泡飲用時(shí)，葉底芽葉肥壯、嫩綠明亮。該茶用熱水沖泡品質(zhì)超群，用冷水沖泡更具風(fēng)味?？蓾M足你居家、旅行等不同環(huán)境的需要。

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