老土酒的基本介紹
老土酒,中國貴州省知名白酒,該酒出自貴州省土酒名門——茅臺鎮(zhèn)千喜年酒廠,老土酒是千喜年酒廠通過多年精心打造的精品,該酒采用獨特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合,精釀而成,堪稱酒中佳品。該酒具有醬香四溢,爽口順胃,回味悠長的獨特口感,因此也深受每一位愛酒人士鐘愛。
營養(yǎng)價值
傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
產(chǎn)品特點
酒色微黃而透明、無懸浮物、無沉淀、獎項突出、空杯留香持久,入口軟綿醇厚、回味悠長、酒香而不艷,是一種綠色、健康的醬香型白酒。
制作方法
老土酒的生產(chǎn)有自己獨特的配料發(fā)酵程序,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料、釀制過程中分為兩次投料、九次蒸煮、八次投曲堆積發(fā)酵、七次取酒、各輪次酒質(zhì)口感都有不同特點。然后將酒分項存貯。3—5年后進行盤勾,盤勾一年后裝瓶出廠。
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