江甘李的基本介紹

江甘李屬普格特產(chǎn)。味甜，易離核，果實(shí)個頭中，單果重15克―20克，脆，汁多，端陽節(jié)多產(chǎn)，6月初上市?，F(xiàn)有種植面積1200畝，產(chǎn)量600噸。

營養(yǎng)價值

李子的營養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

產(chǎn)品特點(diǎn)

成熟季節(jié)在6-8月份，成熟的李子微黃，果實(shí)含肉率高，脫骨（本地講的“利胡”，也就是果肉和果核分離），口感好，清脆甘甜。

制作方法

李子汁

功效：對肝硬化腹水療效。

原料配方：李子3顆，冷開水100毫升，白糖或蜂蜜適量。

制法

（1）將李子洗凈，去皮，去核，把李子肉和冷開水放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成果汁。

（2）在李子果汁中加入白糖或蜂蜜，混合均勻即成。