荔浦砂糖桔的基本介紹

當(dāng)桔子樹被包蓋起來后，里面的溫度和濕度非常適合桔子后期的保果條件，它不但能夠使桔子表皮的毛孔變大，長出象“沙子”一樣的顆粒（可以增強(qiáng)桔子外表的美感），而且使桔子的果肉非常地“砂”和爽脆，象蜜糖那樣甘甜，這就是砂糖桔名稱的由來。在荔浦,由于平均氣溫稍低,沙糖桔12月中旬才開始流向市場,大部分能在春節(jié)期間博得高價(jià)。

營養(yǎng)價(jià)值

砂糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。

產(chǎn)品特點(diǎn)

砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮布滿小砂點(diǎn)，手感較粗糙，果實(shí)扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉色澤紅潤，沒有白膜，肉脆多汁，吃起來清甜、核也較少。

歷史民俗

荔浦縣1995年開始引進(jìn)砂糖桔，之后種植面積增速開始加快，2009年種植明顯升溫：2011年為3.7萬畝，2012年達(dá)7.2萬多畝。據(jù)估計(jì)，2013增長面積將達(dá)4萬-5萬畝(包括荔浦人到蒙山、平樂等周邊縣市所種面積)。該縣農(nóng)業(yè)部門一負(fù)責(zé)人以修仁鎮(zhèn)為例說，該鎮(zhèn)耕地面積3.2萬畝，沙糖桔超過2萬畝。荔浦縣砂糖桔種植主要集中在修仁、青山、大塘、茶城等鎮(zhèn)。

荔浦砂糖桔的品嘗吃法

1.吃柑橘別丟橘絡(luò)。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)能通絡(luò)化痰，順氣活血。對(duì)慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性玫致密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。

2.吃柑橘一日不超過三個(gè)。吃多了對(duì)口腔，牙齒有害，同時(shí)柑橘中含有葉紅質(zhì)，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。

3.橘子、蘿卜別同食。一同食用會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫．除了蘿卜外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應(yīng)在喝完牛奶一小時(shí)后進(jìn)食橘子。

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