徐舍小酥糖的基本介紹
徐舍小酥糖是江蘇宜興漢族名點(diǎn),用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料,經(jīng)過(guò)焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。經(jīng)過(guò)這么多工序制作出的小酥糖,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量人體必需的鈣,磷,維生素C,維生素A等微量元素,是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色,因此歷來(lái)受人稱(chēng)道,尤為老年人所喜愛(ài)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
香甜酥脆又爽口,食后余味不盡。
歷史民俗
據(jù)傳,清朝同治六年,宜興徐舍鎮(zhèn)豫和泰南貨店生產(chǎn)的小酥糖,名氣傳到了皇宮,載淳皇帝曾派專(zhuān)吏太監(jiān)到宜興采辦徐舍小酥糖,列為"貢點(diǎn)",從此,徐舍小酥糖蜚聲全國(guó),生意日盛。解放前,上海永安公司等商號(hào)曾設(shè)立專(zhuān)柜銷(xiāo)售。
歷史上以徐舍生產(chǎn)的小酥糖為最佳,包裝考究,1986年便已成為全國(guó)土特產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品。
制作方法
小酥糖一般是在初春和深秋時(shí)節(jié)生產(chǎn)。它的制作工序比較復(fù)雜,共有十幾道。制作時(shí),工廠車(chē)間的門(mén)窗緊閉,因?yàn)樗闹饕鲜敲娣酆椭ヂ?,容易被風(fēng)吹散。先把芝麻炒熟,與面粉攪混,鋪在平整的木板桌上,再把少量麥芽糖撒在上面,然后反復(fù)搟、捏、揉,并切成許多小塊,最后在上面包上一層糯米紙,兩小塊一包,用包裝紙包起來(lái),裝入包裝盒里。
徐舍小酥糖的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1986年列入全國(guó)土特產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品
2003年榮獲宜興市“江旭杯”優(yōu)秀旅游商品獎(jiǎng)
2003年江蘇省名特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品(上海)交易會(huì)產(chǎn)品暢銷(xiāo)獎(jiǎng)
2004年榮獲無(wú)錫市名優(yōu)產(chǎn)品
2007年榮獲宜興市“竹海杯”優(yōu)秀旅游商品銀獎(jiǎng)、列入第一批宜興市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
2009年榮獲無(wú)錫市名優(yōu)產(chǎn)品
2010年榮獲江蘇省名牌產(chǎn)品
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文徐舍小酥糖關(guān)鍵詞為“徐舍小酥糖包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋(píng)果,野森林大地陽(yáng)光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書(shū)亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們巧嘴樂(lè)主要為連鎖餐廳提供冷凍油炸食品,經(jīng)過(guò)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)巧嘴樂(lè)擁有油炸不收縮勢(shì)就...
來(lái)自丹頂鶴之鄉(xiāng)的中國(guó)好米這是一款電商平臺(tái)的大米包裝設(shè)計(jì),為了品牌在淘寶終端小方格...