和田玉棗的基本介紹

和田玉棗，顧名思義產(chǎn)自美玉絲綢的故鄉(xiāng)——新疆和田。種植基地是世界最著名的“水果優(yōu)生區(qū)帶”。和田地區(qū)所處的北緯36°59′50″-37°14′23″的緯度位置，是世界水果專家公認的“水果優(yōu)生區(qū)帶”，和田玉棗30萬畝無公害種植生產(chǎn)基地，位于昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠南緣，正是位于這個緯度所處區(qū)域。從內地主產(chǎn)區(qū)“遠嫁”到新疆和田的嬌小棗樹苗木，蛻變成婀娜的和田玉棗，這樣煉就而成。

和田御棗農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括和田地區(qū)洛浦縣布亞鄉(xiāng)、納瓦鄉(xiāng)、山普拉鄉(xiāng)、恰爾巴格鄉(xiāng)、杭桂鄉(xiāng)、多魯鄉(xiāng)、洛浦鎮(zhèn)、拜什托格拉克鄉(xiāng)、阿其克鄉(xiāng)、良種場共計八鄉(xiāng)一鎮(zhèn)一場。東起拜什托格拉克鄉(xiāng)、山普拉鄉(xiāng)英蘭干村，南起納瓦鄉(xiāng)、山普拉鄉(xiāng)1、2、3、4管理區(qū)，西起布亞鄉(xiāng)、恰爾巴格鄉(xiāng)，北起多魯鄉(xiāng)、杭桂鄉(xiāng)、洛浦鎮(zhèn)。地理坐標位于：東經(jīng)79°59′-81°83′，北緯36°30′-39°29′，保護面積2000公頃，年產(chǎn)量1.35萬噸。

營養(yǎng)價值

和田玉棗的營養(yǎng)和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋養(yǎng)潤顏之功效。

補氣藥類，其性味甘平，有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，藥理研究，紅棗有增強體能，加張肌力的功效。紅棗的含糖量高因而產(chǎn)生熱量大，另含有豐富的蛋白質，脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎是眾水果之冠。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘，能擴張血管，加強肌力的功效，增強心肌收縮力。紅棗還有鎮(zhèn)定作用。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：洛浦縣“和田御棗”果形大，有圓柱形或倒卵形，皮薄、肉厚、口感甜醇，平均單果重22g，橙紅色，品質上等。

（2）內在品質指標：和田御棗營養(yǎng)和保健價值極高，富含多種微量元素及氨基酸，素有“天然維生素丸”之美稱。其可溶性固形物可達27-32%，維生素A含量4-6（ug/100g），維生素B含量40-50（ug/100g），還原VC達20-25（mg/100g），含鈣210-230（mg/kg），磷330-360（mg/kg）， 鎂100-120（mg/kg），鐵8-11（mg/kg），銅1-2（mg/kg），鋅2-3（mg/kg）。

歷史民俗

紅棗是我國民間傳統(tǒng)的藥物之一，據(jù)明代李時珍的《本草綱目》記載：“干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損，除腸胃癖氣?！薄按髼椢陡薀o毒、主心邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)?！惫麑崬榫徍蛷妷褎?，常用為滋藥，治瀉痢、調營工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等癥；樹皮性強無毒，收斂性強，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥；外用治外傷出血?？筛卧陆?jīng)不調，紅崩、白帶等癥。酸棗仁可做興奮劑，炒黃后又可做鎮(zhèn)靜劑，有安神、養(yǎng)心、斂汗之功能。

南疆寶地：和田；巍巍昆侖，雪域之巔；和田玉棗，真正雪水灌溉，沙漠孕育大棗！

一日食三棗，郎中不用找。門前一顆棗，紅顏直到老。要想皮膚好，粥里加紅棗。五谷加小棗，勝似靈芝草。

一日吃三棗，終生不顯老。寧可三日無肉，不可一日無棗。逢年過節(jié)不送禮，送禮就送棗。

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