三亞楊桃的基本介紹

海南楊桃，海南三亞佳果之一。可分為酸楊桃、甜楊桃兩大品種：酸楊桃稱為“三稔”“五斂子”，果實(shí)大且呈酸性口感；甜楊桃可分三大品系“白殼仔”“大花”和“中花”，口感皆為清甜可口而無渣。

營養(yǎng)價值

1. 它富含天然果糖、蔗糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對消化系統(tǒng)具有促進(jìn)作用，還有滋養(yǎng)保健的功能。

2. 它含有大量的纖維質(zhì)及酸素，能解積熱、清燥潤腸，是肝臟易上火人群宜經(jīng)常食用的清熱水果之一。

3.它富含天然果酸，它能抑制黑色素的沉淀，可有效的淡化、去除黑斑，還能起到保濕功能，使肌膚變得滋潤有光澤，對改善油性、干性膚質(zhì)都有顯著功效。

4. 它含有的核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸和抗壞血酸，對腸胃和呼吸系統(tǒng)疾病有一定輔助療效。

5.它的葉、花和根還可做藥用，它的葉可利小便，花可治寒熱，根能治關(guān)節(jié)痛。

產(chǎn)品特點(diǎn)

海南楊桃外形呈五菱狀，橫切面形似五角星，故又稱其為“星梨”。海南楊桃纖維少、果汁多、酸甜清香，果實(shí)成熟時色澤多為鮮黃色或黃綠色，可食用度更高達(dá)92%，常被用作水果生吃。除了能作為常食水果之外，海南楊桃還能入藥，具有幫助消化、滋陰保健的功效;亦可作烹飪調(diào)料或制成果干、蜜餞做居家旅游及饋贈佳品。

制作方法

是：楊桃洗凈去硬邊拭干，切厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

3、蛋奶燉楊桃的吃法：

楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素，能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸。用楊桃來做甜品能護(hù)膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人。

材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。

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