平和坂仔香蕉的基本介紹

平和香蕉具有皮薄、味香、肉軟、質(zhì)甜、無芯，風(fēng)味與營養(yǎng)俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1克，維生素C20毫克，還含有磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素和維生素。其中，碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量均高于柑、芒果、菠蘿和番木瓜等。果肉可潤肺、滑腸，是一種天然保健水果。

平和香蕉獨特優(yōu)良的品質(zhì)，來自于特有的自然條件、栽培技術(shù)和優(yōu)良的品種。平和縣是“全國首批創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品(水果)生產(chǎn)示范縣”、“福建省無公害生產(chǎn)示范基地”、“全國南亞熱帶名優(yōu)作物香蕉生產(chǎn)基地”，有著適宜優(yōu)質(zhì)香蕉生產(chǎn)的良好自然條件。平和香蕉是通過不斷提純復(fù)壯和選種培育出來的良種，有良好的生物特性。同時，不但有蕉農(nóng)在長期實踐中總結(jié)出來的“早種、壯苗、重肥、深溝、搶熟”、“十字要訣”栽培技術(shù)，更有經(jīng)科技工作者與蕉農(nóng)共同首創(chuàng)、榮獲農(nóng)業(yè)部豐收計劃二等獎的“香蕉新植蕉栽培技術(shù)”相配套，從而使平和香蕉具有較高的產(chǎn)量，良好的外型，至上的品質(zhì)。臺灣香蕉專家在考察平和坂仔后認(rèn)為，坂仔香蕉種植管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)屬東南亞各國之冠。

營養(yǎng)價值

香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

預(yù)防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

預(yù)防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。

防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。

產(chǎn)品特點

坂仔香蕉以果大、肉香、營養(yǎng)豐富，馳名海內(nèi)外，深受廣大消費者的喜愛。據(jù)測定，坂仔香蕉每100克可食果肉含熱量116卡，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1.0克，維生C 20毫克，還含有磷、鈣、鐵、維生素B等多種元素，熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)均高于柑桔、芒果、菠蘿和番木瓜。

平和坂仔香蕉植株假莖高160～180厘米，葉片長橢圓形，葉片基部為卵圓形，先端純平，葉柄粗短；果肉淺黃白色。肉質(zhì)柔滑味甜、香味濃郁，品質(zhì)甚佳；單株產(chǎn)量一般為10～15千克，抗風(fēng)力強(qiáng)。該品種品質(zhì)好、適宜密植、適應(yīng)沿海地區(qū)栽種，為北運和外銷最佳品種之一。果實具有皮薄、味香、肉軟、質(zhì)甜、無芯，風(fēng)味與營養(yǎng)俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1克，維生素C20毫克，含有磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素和維生素。其中，碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量高于柑、芒果、菠蘿和番木瓜等。果肉可潤肺、滑腸，是一種天然保健水果。

歷史民俗

平和種植香蕉可追溯到唐朝，有唐代漳州別駕丁儒《歸閑詩十二韻》的詩句“芭蕉金剖潤，龍眼玉生津”為證，普遍種植香蕉也有700多年的歷史。但是，真正形成規(guī)?；a(chǎn)則在二十世紀(jì)八十年代。上世紀(jì)八十年代初，大文學(xué)家林語堂誕生地的坂仔鎮(zhèn)寶南村黃墘、南山村民小組的農(nóng)民，首先把種植水稻的水田成片改種香蕉，并把香蕉作為經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，每千克香蕉最高價賣到7.1元，畝香蕉經(jīng)濟(jì)效益是水稻的好幾倍。良好的經(jīng)濟(jì)效益，推動坂仔鎮(zhèn)農(nóng)民掀起大種香蕉的熱潮。全縣種植8萬畝，年產(chǎn)17.3萬噸，產(chǎn)值3.9億元，成為我國最重要的香蕉生產(chǎn)基地之一，被授予“中國香蕉之鄉(xiāng)—坂仔”的稱號。

平和坂仔香蕉的獲獎榮譽(yù)

坂仔的香蕉，1995年獲得中國綠色食品發(fā)展中心確認(rèn)的"綠色食品"標(biāo)志使用權(quán)，成為同類全國第一家"綠色食品生產(chǎn)基地"。

1996年被農(nóng)業(yè)部命名為"南亞熱帶作物名優(yōu)基地"，被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予"中國香蕉之鄉(xiāng)"稱號。目前，坂仔香蕉種植范圍擴(kuò)大到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已建成8萬畝香蕉生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量17萬噸，建成4萬平方米香蕉專業(yè)市場，年成交額5億元，是全國最大的香蕉集散地之一。

實現(xiàn)了產(chǎn)品基地化，效益規(guī)?；?，形成了全國最大香蕉基地和最大集散市場。從事香蕉種植、加工和運銷人員達(dá)一萬二千人，產(chǎn)品在全國三十多個省、市建立銷售網(wǎng)點。

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