德慶巴戟的基本介紹

巴戟是馳名中外的德慶特產(chǎn)。

德慶巴戟, 屬茜草科藤蔓植物，俗稱雞腸風(fēng)，學(xué)名巴乾天，是四大南藥之一，具有壯血氣、強筋骨、法風(fēng)濕、滋補腎陽的奇效。

巴戟生長期較長，種下后長勢旺盛也要7-8年才能收獲。同時，巴戟種植的時間越長，產(chǎn)量就越高，質(zhì)量就越好。巴戟在中國南方各地都有，但它的正宗產(chǎn)地在德慶，尤以該縣的高良、鳳村、武壟等地出產(chǎn)的為上品，年產(chǎn)量全縣約5萬公斤。

營養(yǎng)價值

補腎陽，強筋骨，祛風(fēng)濕。用于陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、筋骨痿軟。巴戟天可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風(fēng)濕。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，月經(jīng)不調(diào)，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風(fēng)濕久痹，步履艱難。

產(chǎn)品特點

根呈扁圓柱形，略彎曲。表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，皮部有時橫向斷離，露出木部，呈串節(jié)狀。質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色或黃白色。無臭，味甜而微澀。

歷史民俗

巴戟是馳名中外的德慶特產(chǎn)，廣東省德慶縣是巴戟天的主產(chǎn)區(qū)，種植巴戟有著悠久歷史。巴戟生長期較長，種下后長勢旺盛也要7-8年才能收獲。2000年德慶縣巴戟實有面積達50000畝，總產(chǎn)3400噸，成為全國面積最大、產(chǎn)量最多、單產(chǎn)最高、品質(zhì)最好的巴戟天生產(chǎn)基地。

德慶巴戟的品嘗吃法

1、即食：巴戟和花生一樣在地下生長有沙土掩埋且不是工廠大量生產(chǎn)在農(nóng)戶樓頂曬干。 即食的口感很粗糙不是很美味，即食前可以用清水沖沖，但不能用水泡，巴戟的表面很用營養(yǎng)，仔細清洗或泡過的巴戟效果會小很多。

2、煲湯：德慶巴戟食用效果最好就是煲湯，和首烏一起煲的湯全家人都適合喝。煲過湯的巴戟不要浪費可以吃。

3、泡酒:德慶巴戟可以和杜仲、桂圓肉、紅棗、枸杞一起泡酒。

注意：

1.巴戟和丹參相克，因為藥性相反。

2.如果感冒、喉嚨痛、上火就不要吃巴戟否則會加重