八寶油糕的基本介紹
八寶油糕是四川省中江縣的漢族傳統(tǒng)糕類特產(chǎn),具有200多年的歷史,由8種主要原輔材料精制而成。外觀呈梅花狀,表面油潤(rùn)光滑,口味純甜,清香,突出雞蛋和多種果料的滋味。食之具有油而不膩、外酥內(nèi)細(xì)軟、芳香綿糯的特點(diǎn),且富有多種維生素,為糕點(diǎn)中之珍品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):規(guī)格:呈梅花狀,體形完整,表面略凸,無焦糊和夾心現(xiàn)象。
色澤:呈褐黃色,表面油潤(rùn)光滑。
組織:外酥內(nèi)細(xì)軟,綿糯,無雜質(zhì)。
口味:純甜,清香,突出雞蛋和多種果料的滋味。
制作方法
1.拌料:將雞蛋打入缽內(nèi),用手將蛋黃擠爛后,再將川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鮮玫瑰泥投入缽內(nèi)拌合均勻。
2.裝料:用專用梅花形銅皮糕盒。裝料時(shí),將盒洗凈、烘干,排入專用平鍋之中,并擦抹少量植物油。再將缽內(nèi)拌好的坯料用調(diào)羹舀入盒內(nèi),其分量為糕盒體積的1/2。然后將混合的碎桃仁、蜜瓜片少許撒于其上,中間要放一顆蜜櫻桃。
3.烘制:用拗爐烘烤時(shí),底火應(yīng)略大于蓋火。烘至糕體膨脹,糕面呈谷黃色時(shí)起鍋。冷卻后進(jìn)行包裝。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):規(guī)格:呈梅花狀,體形完整,表面略凸,無焦糊和夾心現(xiàn)象。 色澤:呈褐黃色,表面油潤(rùn)光滑。 組織:外酥內(nèi)細(xì)軟,綿糯,無雜質(zhì)。 口味:純甜,清香,突出雞蛋和多種果料的滋味。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文八寶油糕關(guān)鍵詞為“八寶油糕包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽(yáng)光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們四喜幫助好歡螺進(jìn)行了包裝信息設(shè)計(jì)升級(jí),一款產(chǎn)品包裝,往往是兩部分構(gòu)成,一部分是圖...
牛羊肉卷,一直是基礎(chǔ)食材包裝設(shè)計(jì)方案很少有企業(yè)在這個(gè)品類塑造品牌包裝設(shè)計(jì)方案一般...
用色如用兵,顏色是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)包裝設(shè)計(jì)方案幾何的、準(zhǔn)確的、同一性的、重復(fù)的陣列式視覺...