黃許松花皮蛋的基本介紹

黃許新新禽蛋廠，生產(chǎn)的《鹿頭牌》松花皮蛋，歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外。松花皮蛋的制作工藝，選用優(yōu)質(zhì)鴨蛋，采用現(xiàn)代科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心加工而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

皮蛋在營(yíng)養(yǎng)上的價(jià)值，一般說(shuō)來(lái)有： 富含鐵質(zhì)、甲硫胺酸（必須胺基酸）、維生素E（以上是和雞蛋做比較）。皮蛋還是具有食療功能的食品，中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等功效。制造皮蛋的鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長(zhǎng)。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1984年，黃許松花皮蛋獲中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，1992年，獲四川省首屆“巴蜀食品節(jié)銀獎(jiǎng)”、1999年，被評(píng)為“四川省消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品”，2005年，獲“德陽(yáng)農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。產(chǎn)品一直遠(yuǎn)銷香港、澳門(mén)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。

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