烏金香干的基本介紹
紅紅的辣椒、上好的梅干菜,加上生姜大蒜調(diào)味料腌制而成的烏金香干,經(jīng)獨(dú)特配方及科學(xué)工藝調(diào)制而成,風(fēng)味獨(dú)特,鮮香酸辣,生津開(kāi)胃,增強(qiáng)食欲。既是餐桌美味小菜,又可做調(diào)味佐調(diào),拌面拌粉,別具風(fēng)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含有豐富的有膳食纖維,多種維生素及營(yíng)養(yǎng)成分,生津開(kāi)胃,增強(qiáng)食欲。
產(chǎn)品特點(diǎn)
香、辣、酸、香、開(kāi)胃好吃,梅干菜的最大特點(diǎn)。
制作方法
宜黃烏金香干是用江南少數(shù)地區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)梅干菜制成,此菜冬季栽種,是無(wú)公害蔬菜。將蔬菜清洗后,經(jīng)十幾道手工反復(fù)高溫蒸,日曬而成.
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