宕昌百花蜜的基本介紹

宕昌百花蜜是甘肅省隴南市宕昌縣特產(chǎn)。宕昌縣植被茂盛，光熱資源充沛，具有養(yǎng)殖中華土蜂的獨特優(yōu)勢。宕昌百花蜜色澤以白色、淺琥珀色為主，兼有深琥珀色，氣味清香，具有不同密源植物特有的花香味，回感醇厚、甜潤，入口回味綿長。宕昌百花蜜相比單一花蜜營養(yǎng)更全面，更利于人體吸收，具有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)免疫、助長發(fā)育、增強記憶等多種作用。

宕昌縣為亞熱帶、溫帶、高原三種氣候的過渡地帶，垂直氣候顯著，南北差異大，一般為溫帶大陸性氣候，氣候溫和而濕潤，屬隴南溫帶濕潤區(qū)。年均氣溫9.3℃，年均降水量583.9毫米，年平均相對濕度66%，年均日照1986.5小時，年均無霜期181天，最大凍土深度45厘米。相對優(yōu)勢的光熱資源對蜜源植物的生長有利，一是適生蜜源植物種類多、花期長；二是雨熱同步，有利于蜜源植物的生長和泌蜜泌粉；三是適宜多樣的氣候條件，有利于蜂群擴(kuò)繁。

宕昌縣特殊的地理位置、復(fù)雜的地質(zhì)地貌和多樣的氣候條件，造就了豐富的蜜源植物資源，有127萬畝森林、125萬畝草場和40萬畝中藥材。產(chǎn)地有蜜源植物近三百種，主要有油菜、洋槐、漆樹、椴樹、鹽膚木、柿子、蕎麥、紫花苜蓿、紅豆草、紅三葉，尤其具有 “千年藥鄉(xiāng)”種植的大量中藥材，如黃芪、紅芪、黨參、黃芩、甘草、柴胡等蜜源植物。大面積的林地、草地及農(nóng)作物和藥材種植為養(yǎng)蜂業(yè)提供了豐富的蜜粉源物質(zhì)基礎(chǔ)。

宕昌百花蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域范圍為東經(jīng)104°01′-104°48′，北緯33°46′-34°23′。生產(chǎn)區(qū)域包括宕昌縣海拔1138-4154米之間蜜（粉）源植物資源優(yōu)勢明顯的阿塢鎮(zhèn)、哈達(dá)鋪鎮(zhèn)、南河鎮(zhèn)、八力鎮(zhèn)、龐家鄉(xiāng)、木耳鄉(xiāng)、理川鎮(zhèn)、何家堡鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、賈河鄉(xiāng)、將臺鄉(xiāng)、車?yán)l(xiāng)、新城子鄉(xiāng)、臨江鋪鎮(zhèn)、甘江頭鄉(xiāng)、官亭鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、沙灣鎮(zhèn)、新寨鄉(xiāng)、獅子鄉(xiāng)、竹院鄉(xiāng)、韓院鄉(xiāng)、好梯鄉(xiāng)、南陽鎮(zhèn)、興化鄉(xiāng)25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)336個行政村，年養(yǎng)殖規(guī)模為5.2萬群，年產(chǎn)宕昌百花蜜700噸。

營養(yǎng)價值

蜂蜜中的淀粉酶活性，果糖≥8ml/(g.h)，葡萄糖≥61g/100g，蔗糖≤5g/100g；水分≤20g/100g；灰分≤0.4g/100g。

產(chǎn)品特點

宕昌百花蜜色澤以白色、淺琥珀色為主，兼有深琥珀色；筷子挑起，能拉成長絲，絲斷后自動回卷成球狀。氣溫低于13℃易結(jié)晶，結(jié)晶核呈顆粒狀。 氣味：宕昌百花蜜氣味清香，具有不同蜜源植物特有的花香味。 口感：宕昌百花蜜口感醇厚、甜潤，入口回味綿長，甜而不膩，綿軟細(xì)膩，無雜質(zhì)無異味，余味清香持久。

歷史民俗

宕昌中華蜜蜂養(yǎng)殖歷史悠久，《本草綱目》記載：“上密出氏，羌中最勝”。

21世紀(jì)以來，宕昌縣把發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的突破口，通過龍頭企業(yè)示范引導(dǎo)和能人帶動，到2019年全縣建成中蜂龍頭企業(yè)3家，中蜂養(yǎng)殖合作社296家，建成100群以上規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化示范場32個，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)遍地全縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

宕昌縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)養(yǎng)殖、規(guī)模擴(kuò)張、提質(zhì)増效三個階段。2017年以來，全縣主要以分散傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主，規(guī)模小、效益低；2017年到2018年，主要以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模為重點，以年均2萬群的數(shù)量持續(xù)增長，隨著新法養(yǎng)殖技術(shù)的推廣運用，飼養(yǎng)規(guī)模也不斷擴(kuò)大；2019年以來，在堅持?jǐn)U大規(guī)模的基礎(chǔ)上，以提質(zhì)増效為重點，不斷提升組織化程度，全面推廣普及新法飼養(yǎng)技術(shù)，新法飼養(yǎng)率達(dá)到57%以上，產(chǎn)業(yè)體系初步形成。

宕昌百花蜜的獲獎榮譽

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“宕昌百花蜜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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