元江酸角的基本介紹
元江酸角是云南省玉溪市元江縣的特產(chǎn)。酸角分甜角和酸角,甜角是后來(lái)改良后的品種。兩種東西的區(qū)別就是在于味道一個(gè)酸一個(gè)甜。
酸角又稱(chēng)羅望子、“木罕”(傣語(yǔ)),一種外表長(zhǎng)的像花生內(nèi)心像干桂圓的特產(chǎn),是云南省低熱的河谷地區(qū)特產(chǎn)的熱帶果實(shí),有兩個(gè)類(lèi)型:甜型和酸型。生長(zhǎng)于元謀、賓川、元江、西雙版納等地。大喬木。最高可達(dá)25米。耐瘠、耐旱,忌寒。葉對(duì)生,莢豆微彎,寬1.5-2.5厘米,長(zhǎng)5-10厘米。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位,具有清涼解署,開(kāi)胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。含蛋白質(zhì)3.1%,碳水化合物71.8%,纖維3.0%,維生素C、A、B1、B2,鈣,磷,鐵。
產(chǎn)品特點(diǎn)
果肉褐色,有甜角、酸角兩種。它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病,可殺死人體寄生蟲(chóng),減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑。
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