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羊角豆干

2022-10-21 羊角豆干包裝設(shè)計(jì)

羊角豆干的基本介紹

武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn),相傳采仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風(fēng),匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,取營養(yǎng)保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下,羊角豆干便是重慶的特色美味代表之一,它具有開胃等功效,是居家旅游的必備之品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

羊角豆干口感細(xì)嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,質(zhì)地細(xì)嫩、滑爽留香、營養(yǎng)健康,具有開胃的功效。重慶羊角豆干為純天然精制,不添加防腐劑,適合旅游、佐餐、冷菜之用,此品擁有“鮮真味食品”之美譽(yù)。產(chǎn)品老少皆宜,食用方便。

歷史民俗

武隆有句習(xí)語:羊角有三寶,豆干、老醋、豬腰棗。其中的羊角豆干是利用羊角鎮(zhèn)的地下水,加上武隆山區(qū)的56種中藥材制成的鹵水,經(jīng)多次反復(fù)鹵制而成的,已有200多年的發(fā)展歷程。當(dāng)時(shí)的羊角豆干,是烏江岸邊纖夫的口糧,當(dāng)時(shí)的羊角,幾乎家家戶戶都做豆干,然后由婦女用提籃盛著,到烏江邊叫賣?!段渎≠x》中這樣寫到:“羊角豆干,香飄萬里?!庇捎谘蚪嵌垢晌锩纼r(jià)廉,深受過往客商的喜歡,因此,做豆干買賣成了當(dāng)?shù)厝酥\生的主要手段。

鑒別真假

一,從注冊商標(biāo)區(qū)分。如“羊角牌”羊角豆干的注冊商標(biāo)為圓形黃底上加一個(gè)紅色羊角,角的兩側(cè)注有“羊角”二字;

二,觀察、品嘗產(chǎn)品。正宗的羊角豆干外表光滑,有色澤,嚼起來有韌性,有煙熏回味;

三,看外包裝袋上有無“羊角豆干”方形章;

四,看每塊豆干上是否刻有羊角狀標(biāo)志;

五,看外包裝袋上注冊的生產(chǎn)廠家是否為海浪集團(tuán)·重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司,是否為重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)保健研究所監(jiān)制,是否是國家大豆行動計(jì)劃示范企業(yè);

六,看保質(zhì)期是否為六個(gè)月。

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