大廠糖火燒的基本介紹
糖火燒又稱缸爐燒餅,香甜味厚,綿軟不粘,適合老年人使用,是大廠人常吃的清真風(fēng)味早點(diǎn)小吃之一,已有300多年歷史。其特點(diǎn)是用缸做成路子,將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名。
營養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
火燒香甜味厚,餅色澤淺黃,外皮酥脆,內(nèi)瓤層次分明,筋道利口,綿軟不粘。適合老年人食用。
歷史民俗
相傳遠(yuǎn)在明朝的崇禎年間,有個(gè)叫劉大順的回民,從南京隨糧船沿南北大運(yùn)河來到了古鎮(zhèn)通州,也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州鎮(zhèn)水陸通達(dá),商賈云集,是個(gè)落腳謀生的好去處,便在鎮(zhèn)上開了個(gè)小店,取名叫“大順齋”,專制作銷售糖火燒。沿至到了清乾隆年間,大順齋糖火燒就已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名了。
大廠糖火燒的制作方法
芝麻醬糖火燒
主料:小麥面粉
糖火燒制作
輔料:芝麻、酵母(干)
調(diào)料:芝麻醬、紅糖、水
做法:1、面粉300克和黑芝麻粉混合均勻,加酵母、清水和成發(fā)面團(tuán),進(jìn)行發(fā)酵
2、芝麻醬和紅糖加2湯勺面粉調(diào)成糊狀
3、發(fā)好面團(tuán)搟開,放紅糖芝麻醬料,再卷起,做成小劑
4、將小劑做成棋子般的小餅
5、烤箱190度20-25分鐘。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文大廠糖火燒關(guān)鍵詞為“大廠糖火燒包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們包裝的目的是解決消費(fèi)者購買這個(gè)產(chǎn)品的問題,產(chǎn)品發(fā)展的不同階段,要解決的問題不同。...