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會(huì)澤綠豆糕

2022-10-21 會(huì)澤綠豆糕包裝設(shè)計(jì)

會(huì)澤綠豆糕的基本介紹

綠豆糕以綠豆、蜂蜜為主要原料精制而成??诟屑?xì)膩、香甜,是會(huì)澤地方獨(dú)特產(chǎn)品,在180天內(nèi)食用最佳。多年以來,傳統(tǒng)食品綠豆糕以它素有的美味、特色與清熱解毒祛火功效而備受追捧

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠豆糕成分中的牡礪堿和異牡礪堿,清潔、保濕、祛皮脂;AHA成分無刺激去除老化角質(zhì),促進(jìn)細(xì)胞再生;特有保濕成分天然多聚糖(Polysaccharide)及礦物質(zhì),使皮膚潤(rùn)澤、有彈力;Vitexin、lsovitexin成分,抗氧化、抗自由基效果卓越,抗氧化效果高于維他命C、E的50倍,有效改善色斑、雀斑等色素積淀問題、抵御衰老。

產(chǎn)品特點(diǎn)

口感細(xì)膩酥軟,入口即化。采用脫腥脫脂綠豆粉,結(jié)合現(xiàn)代工藝,精制而成,產(chǎn)品呈淡黃色,最大程度地保留了綠豆的有效營(yíng)養(yǎng)成分。

制作方法

1.配料比例

綠豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量。

2.制作方法

(1)頂粉:綠豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。

(2)底粉:綠豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加適量涼開水和成濕粉狀。

(3)把篩好的面粉撒在印模里,再把頂粉和底粉按基本比例分別倒入印模里,用勁壓緊刮平,倒入蒸屜,蒸熟即可。

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