高青雪桃的基本介紹

　雪桃，是桃子的一種。系世上稀有的薔薇科屬變異晚熟品種。其果實(shí)在立冬前后（10-11月份）成熟，收獲時(shí)已值下雪季節(jié)，故名雪桃。雪桃適應(yīng)于半潮濕性氣侯，要求土壤透氣性好，喜肥水。在未進(jìn)入休眠期前受寒流侵襲易發(fā)生凍害，進(jìn)入休眠期后要求有零下8攝氏度-15攝氏度低溫天氣30天以上，才能正常開花結(jié)果，生長(zhǎng)溫度為：-25℃ 至 40℃。雪桃果型好，果實(shí)大，平均單果重400克，最大單果重610克。果品質(zhì)量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24%。　高青雪桃全紅，口感脆、甜，含糖量達(dá)到25%。

成熟后的雪桃果實(shí)呈扁圓型，有短尖角，果實(shí)縫合線兩側(cè)基本對(duì)稱，果型端正，一般單果重200-350克，最大單果重400-500克，向陽(yáng)面有鮮艷的紫紅色，背陽(yáng)面為金黃色，果實(shí)紅黃相間十分美觀。在正常成熟期采收的果實(shí)，果肉細(xì)，口感脆甜，甜度大有超過(guò)冰糖之感。含糖量高達(dá)20-26.5%，居全國(guó)桃品種含糖量之首。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。

2.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

3.桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。

4.富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。

5.富含維生素C，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。

產(chǎn)品特點(diǎn)

桃花是中國(guó)傳統(tǒng)的園林花木，其樹態(tài)優(yōu)美，枝干扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種，桃的果實(shí)是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、葉、果、根俱能入藥，桃木細(xì)密堅(jiān)硬，可供雕刻用。