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橋林茶干

2022-10-21 橋林茶干包裝設(shè)計

橋林茶干的基本介紹

茶干聞名百里。這種茶干有傳統(tǒng)獨特風味,雋永內(nèi)涵,食后回味無窮。橋林茶干是用上等黃豆,細制豆腐,壓成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味藥材,用三伏醬油煮制而成.

營養(yǎng)價值

據(jù)研究證明,茶干的蛋白含量還要高于豆腐,是減肥最佳食品。橋林茶干就具有高蛋白、低脂肪、味道鮮美的營養(yǎng)特點。在享受鮮美茶干的同時,又不必擔心“三高”或發(fā)胖,真是何樂而不為。

產(chǎn)品特點

口感香甜、清潤、富有韌性、咀嚼力強,回味無窮.

制作方法

橋林茶干選用光滑、圓潤的優(yōu)質(zhì)大豆,浸時適度,精磨細濾,輕膏重榨,制成干胚后,以秘制的隔年三伏醬油,配上八角、花椒、丁香、桂皮、甘草等18味中草藥和陳年老鹵,下鍋以文火煮熬而得。

橋林茶干的品嘗吃法

1、消閑時,幾人聊天,杯水片干,細嚼,那感覺真的無法形容的美食感哦!或好酒的人,無須佳肴以橋林茶干下酒 ,超量也不覺醉??!

2、涼拌也是一道佳肴,橋林干子可以和花生米,新鮮的馬蘭頭,大蒜,干苔菜,香菜等分別或者選擇能放在一起進行涼拌,別有風味。

3、烹炒:橋林干子可以做各種炒菜的配方,能切成絲,小片,長條等形狀,進行配炒。

4、切絲和小塊用辣椒生蒜泥等麻油拌勻……還可以切成小方塊,配辣椒生蒜泥等佐料蒸煮,取出加麻油拌勻既可食用。

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