巖頭小柿子的基本介紹
蘭坪巖頭小柿子是云南省怒江傈僳族自治州蘭坪縣營盤鎮(zhèn)巖頭一帶的特產(chǎn)。蘭坪巖頭小柿子個頭小,只相當于一顆荔枝大小,蘭坪巖頭小柿子個雖小,卻無籽無核,肉質細膩飽滿,細軟蜜甜,香甜汁多,人稱“糖蔗”,蘭坪巖頭小柿子還帶有一種特殊的香氣,因此有些人又把它稱為"小丁香"。巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng),當人們肚子餓時,只要吃幾個小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。小柿子曬干后可以存放很長時間,傈僳族常用它來招待登門造訪的客人?!?/p>
小柿子樹春季開花,夏季結果,秋季成熟,開頭是綠色的,如串串晶瑩的翡翠;后慢慢變黃,似粒粒金豆;到最后被風霜染成黑色。冬季到來之時,柿樹上的葉子掉光了,只剩下墨色的果實一咕嘟一咕嘟地掛在樹上,壓彎了樹枝。這些成熟的柿子任憑風吹雪打也不會掉落,等著人們用長竹竿當鐮刀,收獲一年的喜悅。小柿子曬干后可以存放很長時間,傈僳族常用它來招待登門造訪的客人。
營養(yǎng)價值
巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng),當人們肚子餓時,只要吃幾個小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。
產(chǎn)品特點
這種柿子個頭只有一顆普通的水果糖那么大,無心無核,可是肉質細膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因為它帶有一股特殊的香氣,有些人把它稱為"小丁香"。
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