神農(nóng)架血耳的基本介紹
神農(nóng)架血耳是神農(nóng)架高山純野生血耳,是特有天然藥食兩用珍稀菌耳,主要生長(zhǎng)在海拔2000米以上的高山林區(qū)。自然野生狀態(tài)下生長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)成分特別高,產(chǎn)量極少,是目前市場(chǎng)上極佳的天然食品,對(duì)女性及老年體虛貧血,面色不好等癥,有極好改善作用。味:甘,溫,能益氣活血。是高級(jí)的純天然綠色食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
血耳性味功用: 甘,溫。能益氣活血,平肝陽,祛熱毒。治肝炎 痢疾 婦科諸癥。
具有滋陰補(bǔ)陽和補(bǔ)血強(qiáng)身的功效,特別是婦女食用大有益處,是高級(jí)的純天然綠色藥食兩用滋補(bǔ)食品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
擔(dān)子果鮮時(shí)暗赤褐色至黑褐色,硬膠質(zhì)帶肉質(zhì),葉狀,大型,瓣片薄,邊全緣,波狀,下 部連合,上部分裂成瓣?duì)睿櫨?,波曲,??蓞布L(zhǎng)成菊花狀一大團(tuán),半球形,長(zhǎng)5-24 cm,寬5-20cm,高5-8cm。色素水溶性,淋雨褪色,雨天采取時(shí),以手摸之,滿手即沾 上赤褐色醬油狀液體。瓣片脫色后變成茶褐色。瓣片切面厚250-560μm,干后黑色, 表面有黑褐色色素薄層,不光滑,浸水有醬油狀色素滲出。菌絲粗細(xì)懸殊;粗菌絲深赤褐 色,直徑3-5μm;細(xì)菌絲直徑1-3μm,淺赤褐色至近無色,有鎖狀聯(lián)合。子實(shí)層居表面 層,原擔(dān)子棒狀至長(zhǎng)卵形;成熟下?lián)勇研巍⑶蛐?、長(zhǎng)橢圓形,十字形縱隔或只一縱隔至稍 斜隔,稀有近橫隔,分成2-4細(xì)胞,長(zhǎng)12-25μm,寬10-19.5μm,但大多為14-19.5× 11.5-17μm,上擔(dān)子長(zhǎng)12.5-25μm,直徑3-5μm,先端漸尖。擔(dān)孢子卵形至近球形, 近軸側(cè)稍平直,7-9×5-7.8μm,有小尖,萌發(fā)產(chǎn)生再生孢子或萌發(fā)管。
制作方法
⑴:先將血耳用水浸泡發(fā)軟后,用冰糖.蓮子等燉湯,滋陰養(yǎng)顏;或先用水浸洗干凈,然后配枸杞等泡茶均可。
⑵:血耳10克,紅砂糖適量。血耳溫水泡發(fā),洗凈,用旺火煮沸后,文火燉至稠濃,加紅砂糖食用。治月經(jīng)不調(diào),白帶過多,并可促進(jìn)產(chǎn)婦體質(zhì)康復(fù)?!妒秤镁a(chǎn)大全》。
⑶:血耳10克,紅棗10枚,紅砂糖25克,共燉服,治白帶過多,產(chǎn)后虛弱。
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