萊州大粒鹽的基本介紹

“萊州大粒鹽”被國家工商行政管理總局商標局正式注冊為地理標志證明商標，這是萊州市繼“萊州梭子蟹”之后的第二件地理標志證明商標，是全省第一件資源類地理標志證明商標。

萊州鹽業(yè)，歷史悠久，是全國生產(chǎn)原鹽最早的地區(qū)之一，素有“齊魯漁鹽之富”的美譽。據(jù)史料記載，早在虞夏時期就已煮海水制鹽，其后發(fā)展為淋鹵煎鹽，唐朝時，萊州地區(qū)就已經(jīng)開始掘井汲取地下鹵水制鹽，為山東首創(chuàng)。萊州土山鹽區(qū)所產(chǎn)原鹽，具有粒大方正，顆粒均勻，呈正六面體，晶面光滑，質(zhì)地堅硬，結(jié)構致密，晶瑩透亮的特點，被稱為“萊州大粒鹽”，暢銷全國29個省、市、自治區(qū)，同時還出口日、韓、臺灣等國家和地區(qū)，是全國鹽化工生產(chǎn)基地。

為進一步保護“萊州大粒鹽”這一傳統(tǒng)品牌，萊州市工商局在經(jīng)過充分論證、調(diào)研的基礎上，指導萊州市誠源鹽化研發(fā)中心于今年4月向國家商標局遞交了“萊州大粒鹽”地理標志證明商標注冊申請，9月13日，“萊州大粒鹽”地理標志證明商標獲得初審公告，12月14日，“萊州大粒鹽”被國家商標局正式注冊為地理標志證明商標。

“萊州大粒鹽”地理標志證明商標的注冊，將為萊州市鹽及鹽化工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，提升萊州形象和影響力發(fā)揮重要作用。

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