柞水豆腐干的基本介紹

柞水地處秦嶺南麓，山色秀美，水質(zhì)甘甜，氣候溫和，四季宜人，民風(fēng)淳樸，飲食文化豐富。熏豆干：是將傳統(tǒng)工藝制作的石磨豆腐經(jīng)過特殊工藝熏制而成。其色微黃或呈棕褐色、質(zhì)地細(xì)膩、有筋度、耐嚼無渣、口味鮮美、咸淡適中、口味無窮，即可咬著吃，又可配菜。煎、炒、炸、燉、涼拌均可，是你隨時(shí)即食，招待賓朋、饋贈(zèng)親友的美味佳品！豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞

品嘗吃法

柞水豆腐干既可咬著吃，又可配菜。煎、炒、炸、燉、涼拌均可，是你隨時(shí)即食，招待賓朋、饋贈(zèng)親友的美味佳品！